Sonntag, 31. Mai 2020
Zurück zur Übersicht
29.11.2019

GfK Consumer Index: Deutliche Schere zwischen Obst und Gemüse

Obst und Gemüse gehen schon länger „getrennte Wege“. Während Obst im Oktober ein Plus von 8,5 % einfahren konnte und kumuliert über die ersten zehn Monate hinweg um 1,6 % zurückging, verlor Gemüse im Oktober -0,9 %, steigt im kumulierten Zeitraum aber mit 6,5 % deutlich, wie der GfK Consumer Index zeigt. Pilze steigen schon das ganze Jahr über, im Oktober sogar mit zweistelligen Zuwachsraten. Kohlgemüse startet mit einem deutlichen Plus in die Weiß- und Rotkohl-Saison. Tomaten, Salat-/Blattgemüse, sowie Möhren und Speisezwiebeln hat der Verbraucher zu günstigeren Preisen als im Oktober 2018 gekauft. Trotz Mengensteigerungen, bleibe daher bei der Wertbetrachtung ein Minus übrig.

Dass sich Obst im Oktober so positiv entwickelt hat, lag zum einen daran, dass die neuen Äpfel zunehmend auf den Markt kommen. Nicht überall in Deutschland sei die Erntemenge hoch, das wirke sich auf das Preisniveau aus. Durchschnittlich 8 % höhere Preise mussten die Verbraucher im Oktober für ein Kilo Obst bezahlen. Dennoch, im kumulierten Zeitraum habe Kernobst das Vorjahresniveau bisher deutlich verfehlt. Zum anderen entwickele sich Beerenobst immer mehr zum Non-Season-
Obst. 2018 wurden zwischen Juni und August noch 52 % der kumulierten Menge im Gesamtzeitraum
Januar bis Oktober eingekauft. In diesem Jahr ist der Anteil auf 40 % gesunken, obwohl die Menge von Juni bis August in etwa gleich groß war. Bananen verzeichneten im Oktober 2019 ein höheres Minus als im kumulierten Zeitraum. Im aktuellen Monat haben die Konsumenten etwas weniger
Menge zu günstigeren Preisen gekauft, heißt es abschließend.

Zurück zur Übersicht
Fruchthandel Magazin

Ausgabe Nr. 21/22 2020

KIRSCHEN: WITTERUNG HAT
ERHEBLICHE AUSWIRKUNGEN
AUF DIE SAISON IN EUROPA

GFI: "In der Krise wird die Bedeutung
der Großmärkte für die Lebensmittelversorgung
besonders deutlich"


DFHV-Interview
Corona und die Folgen

CONVENIENCE
Fresh Cut unter Druck

Zum E-Paper

Zur Ausgabe

Themenvorschau Magazin

Mai

21/22 29.05.2020 19.05.2020 • Kirschen aus Europa
• Beerenobst
• Fresh Convenience
• Produkte am POS: Süßkartoffeln

Juni

Nr. Erscheint am Anzeigen-
schluss
Themen u.a.
23 05.06.2020 26.05.2020 • Avocados
• Steinobst aus Spanien
• Sommerobst aus Frankreich
• Produkte im Trend: Bohnen
24 12.06.2020 02.06.2020 • Frischepartner Niederlande, Sommersaison
• Bio- und Fairtrade-Produkte
• Nachhaltigkeit und Sozialstandards
25 19.06.2020 09.06.2020 • Südliche Hemisphäre
• Flandern
• Melonen aus Murcia, Spanien
• Produkte am POS: Radieschen

Juli

Nr. Erscheint am Anzeigen-
schluss
Themen u.a.
zum ThemenplanAnzeige buchen

Events

08.06.2020

FRUITNET LIVE – China focus – Online

www.fruitnet.com/live

02.09.2020

WorldFood Istanbul

28th International Food Products & Processing Technologies Exhibition

02.09.2020

Potato Europe 2020

Meet the over 200 exhibitors from home and abroad with the latest technology, a large range of varieties and extensive know-how covering all aspects of successful potato production.

06.09.2020

BioNord

Die regionale Fachmesse für den Biofachhandel

08.09.2020

SIAL Middle East

Defining Innovation in the Food, Beverage & Hospitality Industry

08.09.2020

Macfrut 2020

Fruit & Veg Professional Show

09.09.2020

Riga Food

Die größte Lebensmittelmesse der baltischen Staaten, “Riga Food”, präsentiert alljährlich die allgemeinen Entwicklungen der Branche, stellt Neuheiten vor und bietet die Möglichkeit, bekannte und zuverlässige Unternehmen der...

alle Events ansehen

Wichtige Information

Aufgrund der von COVID-19 verursachten angespannten Gesundheitssituation findet vorerst keine reguläre Marktbeobachtung von Obst und Gemüse statt. In der Folge wird somit bis auf Weiteres der Markt- und Preisbericht der BLE für den Sektor Obst und Gemüse nicht erstellt werden. Sobald wie möglich wird die BLE die Berichterstattung wieder aufnehmen und wir werden an dieser Stelle die entsprechenden Daten im gewohnten Umfang veröffentlichen.

Copyright © 2020 Fruitnet Media International GmbH   DisclaimerDatenschutzSitemapAGB / WerbungAGB / AbonnementImpressum
All rights reserved, Republication or redistribution of content, including by framing or any other means, is expressly prohibited without prior written consent.