Eine neue Dip-Alternative für die Liebhaber von 'Guacamole'.
Durch die Zugabe von Brokkoli zur Guacamole wird der CO2-Fußabdruck um mehr als 50 % reduziert, da der Anbau von Brokkoli weniger Wasserressourcen erfordert. 'Brocomole' wird aus 97 % frischem Brokkoli und Avocado hergestellt. Sie ist eine Quelle an Ballaststoffen, Vitamin C und Kalium.
Das Gleichgewicht ist gewahrt, stellten die Redner fest, als sie auf der diesjährigen medFEL die Prognosen für die europäische Aprikosenernte veröffentlichten: Während einige Produktionsgebiete für dieses Jahr bessere Ergebnisse erwarten, sinken bei anderen die Mengen. Stets als Variable dabei: das Klima, das insbesondere die französischen Produzenten seit einigen Tagen mit ...
Spanien steuert bei seinen Frühjahrskulturen auf die angebotsstärksten Wochen zu, was sich auch in steigenden Liefermengen äußert. Nichtsdestotrotz sind aufgrund der vorausgegangen Flächenreduktionen bei den Himbeerkulturen die Zulieferungen von dort weitaus kleiner als in den Vorjahren um diese Zeit.
Der spanische Verwaltungsausschuss für Citrusfrüchte (CGC) hat die WTO-Klage Südafrikas gegen die Europäische Union wegen Citrusimporten als “hypothetischen Streit” bezeichnet, berichtet eurofruit.
Bei Pfalzmarkt für Obst und Gemüse eG wird der offizielle Start in die Frischgemüse-Saison 2024 eingeläutet: Die Voraussetzungen im Gemüsegarten Deutschlands sind hervorragend
Flughafenbetreiber Fraport richtet den Standort Frankfurt nach eigenen Angaben strategisch auf das prognostizierte Wachstum im Luftfrachtmarkt aus.
Die Stimmung unter den Unternehmen in Deutschland hat sich verbessert.