Freitag, 7. August 2020
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03.07.2020

DLG: Lebensmitteltag Sensorik 2020 als Online-Konferenz

DLG: Lebensmitteltag Sensorik 2020 als Online-Konferenz

In diesem Webinar der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) haben Teilnehmer am Mittwoch, 19. August, die Möglichkeit, sich vom Schreibtisch aus über aktuelle Entwicklungen rund um sensorisches Produktmanagement und die digitale Transformation in der Lebensmittelsensorik zu informieren.

Referenten präsentieren aktuelle Entwicklungen in zwei Themenblöcken, die auch separat gebucht werden können. Im Rahmen des DLG-Lebensmitteltags Sensorik sollen verschiedene methodische Vorgehensweisen dargestellt werden, die das betriebliche, sensorische Produktmanagement sowohl bei Innovationen als auch bei Reformulierungen unterstützen. Dabei stehen neben relevanten sensorisch-analytischen Methoden vor allem sensorisch-hedonische Vorgehensweisen der Konsumentenforschung im Fokus. Neben der fortschreitenden Digitalisierung in der Lebensmittelsensorik liegt das Augenmerk der Online-Konferenz zudem auf der Sammlung und Analyse von Big-(Sensory)-Data und der Frage wie diese Sensorik-Verantwortliche unterstützen und deren Arbeitsalltag erleichtern können. Nach Angaben des DLG steht auch eine virtuelle Verkostung auf dem Programm.

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Fruchthandel Magazin

Ausgabe Nr. 31/32 2020

IMMER HÖHER, SCHNELLER, WEITER —
BLAUBEERIMPORTE NEHMEN RASANT ZU

Italien erlebt qualitativ beste Traubensaison
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10 Jahre erfolgreicher Branchen-Treff

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August

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31/32 07.08.2020 28.07.2020 • Trauben und Sommerobst aus Südeuropa
• Gewächshäuser, Produktions-, Bewässerungs- und Erntetechnik
• Pflaumen aus Frankreich
• Produkte im Trend: Heidelbeeren
33 14.08.2020 04.08.2020 • Pilze
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• Äpfel und Birnen aus Europa
• Saatgut & Sortenentwicklung
• Produkte am POS: Nektarinen
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• Bio- und Fairtrade-Produkte
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02.09.2020

WorldFood Istanbul

28th International Food Products & Processing Technologies Exhibition

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Potato Europe 2020

Meet the over 200 exhibitors from home and abroad with the latest technology, a large range of varieties and extensive know-how covering all aspects of successful potato production.

02.09.2020

interfood Saint Petersburg

The interfood is an international exhibition for food, beverages and ingredients, and one of the largest fairs of its kind in northeast Russia. The leaders of the sector and other companies from home and abroad gather here...

06.09.2020

BioNord

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SIAL Middle East

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08.09.2020

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09.09.2020

Riga Food

Die größte Lebensmittelmesse der baltischen Staaten, “Riga Food”, präsentiert alljährlich die allgemeinen Entwicklungen der Branche, stellt Neuheiten vor und bietet die Möglichkeit, bekannte und zuverlässige Unternehmen der...

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