In der KW 42 gingen die Preisschwankungen in den almeriensischen Vermarktungszentren weiter. Eines der rentabelsten Produkte waren Tomaten. Für lose Tomaten wurden im Durchschnitt 0,60 Euro/kg bezahlt, für longlife 0,77 Euro/kg...[mehr]

146.7347 t wurden bisher exportiert. Schätzungen waren laut simfruit von 140.000 t ausgegangen. „2021 ist die zweite Saison, die von einer guten globalen Nachfrage gekennzeichnet ist, u.a. durch die Auswirkungen von Corona. Der...[mehr]

Kurz vor dem Ernteende mit Rucola aus deutschem Anbau ist die Warenverfügbarkeit hoch. Preisgünstige Werbeaktionen kurbeln die Nachfrage an. Erst im Übergang auf den November wird das deutsche Angebot spürbar zurückgehen.Der...[mehr]

Äpfel, Birnen und Trauben gehören zu den Top Ten der Einkaufsmengen von Frischobst hierzulande. Damit kommt der Qualitätssicherung der stark nachgefragten Obst-Artikel eine besondere Bedeutung zu. Das Frische Seminar...[mehr]

Tom Mayer verstärkt seit dem 1. Oktober die Geschäftsführung der Frischepost GmbH und wird das Unternehmen ab sofort an Seite der beiden Gründerinnen Eva Neugebauer und Juliane Willing leiten. Ziel dieser Besetzung ist es, so...[mehr]

Die Akteure der Lebensmittelkette erkennen das von der Abstimmung des Europäischen Parlaments zur Farm to Fork-Strategie ausgehende Signal an, bedauern aber das Klima, in dem die Abstimmung stattfand, so Copa Cogeca. „Wir haben...[mehr]

Mit einer Vielzahl an Marktinfos und Prognosen nahmen führende Experten während des Global Berry Congress 2021 wieder eine Standortbestimmung des internationalen Beerenmarktes vor. Fachleute aus aller Welt informierten sich und...[mehr]

Die innere Farbe von Kiwis, insbesondere von Gold-Kiwis, ist für die Wahl des Verbrauchers entscheidend. Letztere können eine Grünfärbung des Fruchtfleischs entwickeln, wodurch Konsumenten sie ablehnen können. Wissenschaftler von...[mehr]

Die Ernte der Granatapfel-Frühsorten wurde soeben abgeschlossen, die Saison der wichtigen Sorte Wonderful steht bevor. Die italienische Erzeugerorganisation Kore blickt trotz Niedrigpreis-Konkurrenz aus Nordafrika, Türkei,...[mehr]

Hortifrut (Santiago/Chile), weltweit führende Handelsplattform für die Produktion und Vermarktung von frischen und gefrorenen Beeren, gab am 18. Oktober bekannt, dass sie zu einer Übereinkunft zur Übernahme von 100 % von Atlantic...[mehr]

Heidelbeeren sind die erfolgreichsten Früchte der vergangenen Jahre. Als lokales und saisonales Produkt gehören sie längst der Vergangenheit an. Das Angebot und auch die Nachfrage steigen von Jahr zu Jahr, sodass sie inzwischen...[mehr]