Schon seit langer Zeit ist der VOG-Verband bestrebt, den Einsatz von Einweg-Plastik zu reduzieren und durch biologisch abbaubare, kompostierbare oder recycelbare Materialien zu ersetzen. Die erste praktische Anwendung steht jetzt bereit. Dies ist auch der Genossenschaft Biosüdtirol zu verdanken, die angesichts der drängenden Nachfrage einiger Kunden und nach vielen Produktions-, Verarbeitungs- und Verkaufstests mit dieser neuen Verpackungslösung nun starten kann.
Das zu lösende Problem lag vor allem in der doppelten Funktion der Schale: Einerseits muss die Verpackung die Früchte schützen und die Verpackungseinheit versiegeln, andererseits sollte für den Verbraucher aber auch das Produkt gut sichtbar sein. Gegenüber der Fruchtschale mit Plastikfolie lässt die Schale mit Kartondeckel aber keine einfache „visuelle Kontrolle“ des Inhaltes zu. So mussten zweckmäßige Layouts entwickelt werden, damit das Produkt ausreichend sichtbar bleibt.
„Die Verbraucher von Bio-Produkten sind sehr sensibel, was dieses Thema anbelangt. Wir freuen uns auf das erzielte Ergebnis, das wir anhand des Feedbacks unserer Kunden prüfen werden“, so Werner Castiglioni, Geschäftsführer der Genossenschaft Biosüdtirol.
„Der erste Schritt ist jetzt getan“, sagt Gerhard Dichgans, Direktor des VOG-Verbands. „Wir erwägen nun verschiedene alternative Lösungen, die uns die Verpackungsindustrie anbietet und der wir hier danken wollen für die fruchtbare Zusammenarbeit. Bis im Herbst wollen wir weitere Verpackungslinien für Fruchtschalen aus 100 % Karton umrüsten, um auch in unseren anderen Genossenschaften für die neue Vermarktungssaison gerüstet zu sein.
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