Dienstag, 21. Mai 2019
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14.03.2019

Trauben: Einkaufstendenz steigend

Trauben: Einkaufstendenz steigend

Wie die AMI in ihrer aktuellen Marktübersicht zu Produkten am POS verdeutlicht, ging die Einkaufsmenge an Trauben 2018 gegenüber 2017 um 7 % zurück. Allerdings zeigen sich bei der Betrachtung der einzelnen Varianten deutliche Entwicklungstendenzen.

Lag der Anteil der kernlosen Trauben 2016 noch bei 77 %, ist er 2018 auf 82 % geklettert. Darunter fallen insbesondere die kernlosen, hellen Varianten. Allein diese belegten an den Traubenkäufen 2018 insgesamt einen Anteil von 55 %. Dieser ist jedoch leicht rückläufig zugunsten der kernlosen, dunklen/rosé-farbigen Trauben. Ihr Mengenanteil ist zwischen 2012 und 2018 von 13 % auf 27 % gestiegen. Zusammen mit den kernhaltigen dunklen/rosé-farbigen Varianten haben sie mittlerweile an den Traubenkäufen einen Anteil von 31 %. Sieben Jahre zuvor hatte er nur 20 % betragen. Farbmischungen spielten 2018 mit 3 % eine untergeordnete Rolle, die Verbrauchernachfrage legte hier aber allein von 2017 bis 2018 um 24 % zu.

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Fruchthandel Magazin

Ausgabe Nr. 20/2019

DÜSSELDORFER RUNDE: FRUCHTGESCHÄFT MUSS FÜR NACHWUCHS INTERESSANTER WERDEN

Spanien: Markt für das Erfolgsprodukt Wassermelonen ist noch nicht ausgereizt - Früher Saison-Start

Neuseeland: Neue Kiwi-Promotion zur Absatzförderung

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Mai

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20 17.05.2019 07.05.2019 • Melonen aus Almeria, Spanien
• Deutschland - Frühlings- und Sommersaison
• Kernobst und Kiwis aus Neuseeland
• Produkte am POS: Bundzwiebeln
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22 31.05.2019 21.05.2019 • Bananen
• Kirschen aus Europa
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• Produkte im Trend: Stangensellerie

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• Bio- und Fairtrade-Produkte
• Nachhaltigkeit und Sozialstandards
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Events

22.05.2019

Australian Banana Industry Congress

The Australian banana industry’s premier event is coming to the Gold Coast in 2019. Held every two years, Congress is a unique opportunity for all those involved in producing the nation’s most-loved fruit to gather under one...

29.05.2019

Fresh Produce Forum China

The number one conference and networking event for leading fresh produce decision-makers in China

04.06.2019

European Packaging Forum

Bietet die einmalige Gelegenheit, nicht nur die Verbandsveranstaltung zu besuchen, sondern ganz bequem die Gelegenheit zu nutzen, wichtige Player des Convenience-Marktes zu treffen, sich zu diesem Markt zu informieren und die...

05.06.2019

BIOFACH AMERICA LATINA

Co-located with BIO BRAZIL FAIR and the Naturaltech - International Fair of Natural Products, Food and Health opens the doors for all members of the organic movement and offer possibilities to find new distribution channels.

12.06.2019

Europatat Congress

The timeless potato: A dynamic and innovative food In 2019, a selection of expert speakers will explore the potential for innovation within the sector now and into the future as well as Norway’s special trade relations with the...

13.06.2019

4th International Conference on Food and Beverage Packaging

Theme: Optimizing Food Packaging with the Help of Recent Technologies

17.06.2019

IX International Symposium on Irrigation of Horticultural Crops

The International Society for Horticultural Science (ISHS) and the DiCEM/ University of Basilicata are organizing the IX International Symposium on Irrigation of Horticultural Crops. During the four days of the congress,...

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