Montag, 19. November 2018
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13.09.2018

Stabiles Versorgungsniveau bei Walnüssen, Mandeln und Macadamias

Stabiles Versorgungsniveau bei Walnüssen, Mandeln und Macadamias

Nach Angaben von Palm Nuts & More liegt die Schätzung der Kalifornischen Walnussernte 2018 liegt mit 691.000 t um 10 % höher als im Vorjahr. Die Qualität der Walnüsse wird als gut bis sehr gut beurteilt. Frühsorten werden sich jedoch aufgrund der kleineren Kaliber nur begrenzt als in-der-Schale Nüsse 32 mm + (Jumbo) eignen.

Bei Mandeln zeigen sich die Verschiffungen im August aufgrund der etwas späteren Ernte stabiler als zuvor angenommen. Interessant ist nach Palm Nuts & More insbesondere das aktuelle Preisniveau der Mandeln mit Schale und die Tatsache, dass es aus dem Ursprung sogar Verkäufer für Mandelkerne, insbesondere Nonpareil und Independent für frühe Termine, also September gibt.

Bei Macadamia wurde die aktuelle Schätzung der südafrikanischen Ernte 2018 wurde um ca. 1.000 t auf 52.412 t reduziert. Damit liege das Ergebnis allerdings immer noch über der Ernte 2016 mit 38.000 t und 2017 mit 44.610 t, aber unter den erwarteten ca. 60.000 t. Interessant sei auch die Tatsache, dass mit plus 10% wieder mehr Macadamia Kerne produziert werden und der Anteil der Exporte von Macadamia in der Schale, die in 2017 noch bei rund 50% lagen, zurück geht.

Den vollständigen Bericht lesen Sie in Ausgabe 38/2018 des Fruchthandel Magazins.

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