Foto: Schweizer Obstverband

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Die kleinen, süßen und beliebten Früchte sind mitten in der Ernte. In den nächsten drei Wochen werden rund 600 t Schweizer Himbeeren zur Verfügung stehen, wie der Schweizer Obstverband mitteilt.

Der kalte Frühling und die Hitzeperiode Ende Juni führten zu einer Verzögerung der Ernte um rund zehn Tage. Die Qualität und der Geschmack seien aber auf dem gleich hohen Niveau wie immer. Schweizer Himbeeren werden nach strengen ökologischen Richtlinien produziert, und durch die kurzen Transportwege profitiere die Umwelt.