Donnerstag, 6. Mai 2021
Zurück zur Übersicht
04.05.2021

Schweiz: Tiefere Abverkäufe im April bei Äpfeln - Lager bei Bio-Birnen leer

Foto: Markus Mainka/AdobeStock

Der Lagerbestand liegt zum Ende April mit 21.705 t um 2.535 t über dem von 2020 (19.170 t) und um 5.022 t unter dem von 2019 (26.727 t). Die Lagerminderung im April liegt mit 7.538 t um 1.333 t unter dem Vorjahr (8.871 t) und um 835 t unter 2019 (8.373 t). Im Vergleich zum Vierjahresmittelwert von 7.878 t liegt die Lagerminderung um 340 t tiefer. Zur Ergänzung des Apfelsortiments läuft seit dem 21. April 2021 ein Importkontingent in Höhe von 1.500 t. Vergleicht man die Lagerminderung im April inklusive die Importmenge aus dem Jahr 2020 mit 9.811 t gegenüber 2021 mit 7.890 t, entspricht dies einem eindrücklichen Minderabverkauf von 1.923 t, teilen SWISSCOFEL und der Schweizer Obstverband mit.

Den Hauptanteil des Lagerbestandes macht die Sorte Gala mit 8.176 t aus und entspricht 37,6 % des gesamten Lagerbestands. Es folgen Golden Delicious 5.058 t (23,3 %) vor Braeburn 2.916 t (13,4 %) und Jonagold 595 t (2,7 %). Total machen die vier Hauptsorten 77 % des Lagerbestandes aus. Es folgen die Premiumsorten mit 3.291 t (15,2 %). Die restlichen 7,6 % verteilen sich auf die Sorten Milwa mit 1.283 t, Idared 171 t, andere Sorten 72 t, La Flamboyante 65 t, Pinova 41 t und Maigold 18 t. Kleinstmengen sind noch vorhanden bei Topaz 10 t und Granny Smith 9 t. Die Sorten Kanada Reinette, Rubinette und Glockenapfel sind bereits ausverkauft.
Im April 2021 wurden die Bio-Apfellager um 756 t reduziert, die Nachfrage nach Bio-Äpfeln ist weiterhin groß, so Biosuisse. Verglichen mit dem Vorjahresmonat wurde 2021 die dreifache Menge an Bio-Äpfeln verkauft. Ende April lagen noch rund 1.470 t Bio-Äpfel in den Lagern. Somit wurden bereits rund 75 % der Ende Oktober eingelagerten Lagermenge vermarktet. Die verbleibende Menge setzt sich aus diversen Sorten zusammen, wobei Gala (475 t), Braeburn (154 t), Idared (84 t), Pinova (78 t) und Maigold (64 t) den Hauptanteil ausmachen. Von Gala wurden im April am meisten verkauft (300 t) gefolgt von Braeburn (137 t) und Pinova (64 t).

Schweizer Birnen gehen Saisonende entgegen

Bei Birnen liegt der Lagerbestand Ende April mit 838 t um 23 t unter dem von 2020 (861 t) und um 162 t höher als 2019 (676 t). Nebst 822 t Kaiser Alexander verbleiben noch 14 t andere Sorten am Lager. Es kann davon ausgegangen werden, dass auch die am Lager verbleibenden Kaiser Alexander bis Ende Mai anfangs Juni über den Einzelhandel abverkauft sind.
Bio-Birnen sind keine mehr eingelagert.


Zurück zur Übersicht
Fruchthandel Magazin

Ausgabe Nr. 16/2021

SPARGEL: WETTER BREMST
WACHSTUM AUS — ANLAGEN
KOMMEN TROTZ FOLIE
SCHWER IN GANG

SÜDAFRIKA: CITRUS-BRANCHE 
WILL NEUE MÄRKTE EROBERN
UND BESTEHENDE OPTIMIEREN

Zum E-Paper

Zur Ausgabe

Themenvorschau Magazin

April

Nr. Erscheint am Anzeigen-
schluss
Themen u.a.
16 23.04.2021 13.04.2021 • Spargel
• Digitale Technologien, Warenwirtschaftssysteme
• Italien

Mai

Nr. Erscheint am Anzeigen-
schluss
Themen u.a.
17/18 07.05.2021 27.04.2021 • Produktsicherheit und Qualitätssicherung, Labore
• Melonen aus Almeria, Spanien
• Flandern
• Produkte am POS: Rhabarber
19 14.05.2021 04.05.2021 • Frischepartner Niederlande, Frühling
• Frischeprodukte aus Deutschland
• Deutscher Fruchthandel
• Fresh Convenience
• Kernobst und Kiwis aus Neuseeland
20/21 25.05.2021 12.05.2021 • WORLD OF FRESH IDEAS in Kooperation mit FRUIT LOGISTICA
• Logistik, Cool Chain Management (Reife-, Kühl- und Lagerungstechnik)
• Gewächshäuser, Produktions-, Bewässerungs- und Erntetechnik
• Saatgut, Sortenentwicklung
• Innovationen
• Produkte im Trend: Himbeeren

Juni

zum ThemenplanAnzeige buchen

Events

11.05.2021

medFEL Tuesdays

The meeting for sustainable business international business in the French Fruit & Vegetable sector

25.05.2021

medFEL Tuesdays

The meeting for sustainable business international business in the French Fruit & Vegetable sector

26.05.2021

World of Fresh Ideas

Be part of a two-day event with 50+ hours of expert talks, interviews, discussions, and live Q&A sessions about the fresh fruit and vegetable industry’s most important topics. Make the best connections with leading players in...

31.05.2021

Syskevasia

17th international packaging machines l printing and logistics exhibition

30.06.2021

Global Grape Congress

The new meeting point for leading players in the global grape industry

01.09.2021

Potato Europe 2021

Meet the exhibitors from home and abroad with the latest technology, a large range of varieties and extensive know-how covering all aspects of successful potato production.

07.09.2021

Macfrut 2021

Fruit & Veg Professional Show

alle Events ansehen
Copyright © 2021 Fruitnet Media International GmbH   DisclaimerDatenschutzSitemapAGB / WerbungAGB / AbonnementImpressum
All rights reserved, Republication or redistribution of content, including by framing or any other means, is expressly prohibited without prior written consent.