Schweiz: Kulturpilze im Fokus

Während der Produktionsschau 'Grünes Zentrum', die parallel zur Landwirtschaftsmesse BEA Bern stattfindet, steht in diesem Jahr der der Schweizer Kulturpilz im Zentrum.

Erstmalig wurde im Grünen Zentrum ein 16 Meter langer Tunnel ausgehoben, in dem die moderne Champignon- und Edelpilzproduktion dargestellt wird. Nach Angaben des Verband Schweizer Pilzproduzenten VSP erklären Erzeuger vor Ort die Erzeugung und ernten live während der Messe . Zudem werden die ausgestellten Kulturpilze am Champignons Suisses Marktstand zum Probieren und zum Verkauf angeboten.