Pilze Niklas präsentiert vielfältiges Sortiment und neue Konzepte auf der FRUIT LOGISTICA

Pilzexperte Uwe Niklas und sein Team präsentieren in Berlin u.a. neue Ideen für Großverbraucher und LEH. Foto Pilze Niklas

Nach zwei Jahren Messepause wird die Bayer. Pilze & Waldfrüchte Uwe Niklas GmbH, wie bereits in den zehn vergangenen Jahren zuvor, wieder auf der FRUIT LOGISTICA präsent sein und über ihr vielfältiges Pilzsortiment informieren.

„Auf der FRUIT LOGISTICA möchten wir für den Großhandel bzw. für die Gastronomen Lösungen – sowohl für die mangelnde Zeit als auch das fehlende Personal – präsentieren. Aber wir stellen auch Convenienceprodukte für den LEH vor“, so Uwe Niklas, Geschäftsführer des Traditionsunternehmens. Das Unternehmen habe sich ausführlich Gedanken über die Probleme in der Gastronomie gemacht, und wie diese durch ein „fertiges“ Produkt gelöst werden können – selbstverständlich mit einem Preisfokus im Hinterkopf.

Für den LEH gebe es ebenfalls ein neues Konzept. Hier habe sich seit der Pandemie die Nachfrage nach exotischeren Pilzsorten und Pilzprodukten positiv entwickelt. Der Verbraucher scheine neugieriger und experimentierfreudiger geworden zu sein. Auch wird die Bayer. Pilze & Waldfrüchte Uwe Niklas GmbH sein Trockensortiment mit getrockneten Pilzen und getrocknetem Gemüse auf der FRUIT LOGISTICA zeigen. Trockenpilzen erlangen auf Grund der langen Haltbarkeit zunehmende Popularität. „Im Trockengemüsesortiment werden wir auch eine Neuerung vorstellen. Ein Besuch auf unserem Messestand lohnt sich also sehr“, informiert Uwe Niklas.

Halle 20, Stand B-20

Mehr zum Sortiment der Bayer. Pilze & Waldfrüchte Uwe Niklas GmbH lesen Sie bei uns in Ausgabe 5 auf Seite 46.