Freitag, 19. April 2019
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11.02.2019

„Oriental Red® – Red Kiwifruit” gewinnt den FRUIT LOGISTICA Innovation Award 2019

Foto: Messe Berlin

Der FRUIT LOGISTICA Innovation Award geht an die „Oriental Red® – Red Kiwifruit“ der Firma Jingold aus Italien. Zwei Tage lang konnten die Fachbesucher auf der FRUIT LOGISTICA über die wichtigste Auszeichnung der Branche abstimmen.

Gold geht an die „Oriental Red® – Red Kiwifruit“ der Firma Jingold aus Italien. Die ursprünglich aus China stammende rote Dong-Hong Kiwi verfügt nicht nur über einzigartige organoleptische Eigenschaften, sondern auch über eine ausgezeichnete Haltbarkeit. Die Fachbesucher sprach neben der feurig roten Fruchtfleischfärbung auch der besonders angenehme süßliche Geschmack der Frucht an. Mit einer Süße von 20 bis 21 Grad Brix bietet die Oriental Red® –Red Kiwifruit einen tropisch-exotischen Nachgeschmack, der den internationalen Fruchthandel bereichert.
„Wir sind sehr froh, dass wir diesen wichtigen Preis gewonnen haben. Hinter unserem Team liegt ein Jahr voll anstrengender Arbeit. Wir haben großen Aufwand betrieben, um unser Produkt weiterzuentwickeln und stetig zu verbessern. Deshalb freuen wir uns über den positive Feedback der Fachbesucher“, sagt Federico Milanese.  

Mit Silber ausgezeichnet wird die „Softripe® Ripening Technology“ des deutschen Unternehmens Frigotec. Die Fachbesucher überzeugte die natürliche und energiesparende Reifetechnologie für Bananen und andere Südfrüchte. Dank der Softripe® Ripening Technology gelangen die Früchte mit optimaler Reife zum Konsumenten. Durch Variieren der verschiedenen Reifegrade kann außerdem eine bessere Fruchtqualität erzielt werden.

Der FLIA in Bronze geht an das „Top-sealable compostable, recyclable strawberry punnet“ der Firma CKF aus Kanada. Mit ihrer siegel-, kompostier- und recycelbaren Holzschliffschale für 350 bis 400 Gramm Erdbeeren setzen die Kanadier ein Zeichen für den Umweltschutz im Sinne der Nachhaltigkeit. So bietet die Holzschliffschale nicht nur einen hohen Schutz für die Frucht, eine Sicht auf das Produkt, sondern ermöglicht eine längere Haltbarkeit ohne die Verwendung von Plastik.

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Fruchthandel Magazin

Ausgabe Nr. 15/2019

DIE NEUSEELÄNDISCHE APFELPRODUKTION LEGT SCHWERPUNKT AUF CLUBSORTEN

Deutscher Spargel soll zu Ostern in ausreichenden Mengen am Markt sein

REWE GROUP

Deutliches Umsatzwachstum

SCHWEIZ
Hoher Lagerbestand bei Äpfeln

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Ukraine is one of the most exciting new sources for fresh berries in the world today. Blueberries, raspberries, strawberries, and more are now under development. Ukraine is poised to become a leading supplier of berries and other...

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