Freitag, 19. April 2019
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11.02.2019

Obst vom Bodensee: Bio-Äpfel sind bis Mitte des Jahres verfügbar

Der lange, heiße Sommer 2018 hat auch den Bio-Obstbauern am Bodensee eine überaus erfreuliche Ernte beschert: „Generell bieten die klimatischen Bedingungen im südlichsten Obst-Anbaugebiet Deutschlands optimale Voraussetzungen für qualitativ hochwertige Früchte“, so Markus Schraff, Verkaufsleiter für Bio-Produkte bei der Obst vom Bodensee Vertriebsgesellschaft mbH. „Dank der vielen Sonnenstunden im vergangenen Jahr haben unsere zahlreichen Apfel-Sorten diesmal ein ganz besonders schmackhaftes Aroma entwickelt.“ Auch die Menge der geernteten Äpfel ist im Vergleich zu den vorherigen Jahren deutlich größer ausgefallen, zeigt sich Obst vom Bodensee überzeugt.

„Viele unserer Kunden haben sich immer wieder gewünscht, bis zum Start der neuen Saison mit
einheimischer Bio-Ware beliefert zu werden“, so Markus Schraff. „Diesem Wunsch können wir 2019
nachkommen: Wir haben bis mindestens Mitte Juli viele verschiedene Sorten in höchster Qualität
verfügbar.“
Die noch neuen und schon sehr beliebten Sorten Santana und Galant sind trotz hoher Erntezahlen verkauft. Auch der Elstar, der Lieblingsapfel der Deutschen, findet am Bodensee erwartungsgemäß starken Absatz. Zusätzlich zum Elstar sind die Sorten Topaz, Gala, Braeburn, und Pinova in den kommenden Wochen verfügbar.
Ab März bzw. April kommen Fuji, Jonagold, Red Jonaprince und Dalinsweet in die Regale. Natyra®, die neue Bio-Premiumsorte, die speziell für den ökologischen Landbau gezüchtet wurde und erst seit kurzem auf dem Markt ist, bildet den Abschluss. Natyra® schmeckt selbst Wochen nach dem Kauf noch knackig frisch und kann daher problemlos gelagert werden. Die Obst vom Bodensee Vertriebsgesellschaft bietet den Apfel, der als Bayerns bestes Bio-Produkt in der Kategorie Gold ausgezeichnet wurde, über mehrere Monate hinweg in großen Mengen an.
„Schon seit vielen Jahren beschäftigen wir uns intensiv mit dem Thema nachhaltige Verpackungen “, so Esther Dworak, Marketingleiterin der Obst vom Bodensee Vertriebsgesellschaft mbH. „Wir reduzieren den Anteil von Plastik, wo immer es möglich ist, und bieten auch bei Netzen alternative Lösungen aus Cellulose und Baumwolle an.“ Pünktlich zum Messebeginn kommen die ersten folienfreien Foodtainer in die Verkaufsregale des Lebensmittel-Einzelhandels. „Wir sind gespannt auf die Rückmeldungen der Verbraucher“.
Die biologische Wirtschaftsweise ist den Bio-Obstbauern am Bodensee besonders wichtig, daher produzieren die Bio-Obstbauern am Bodensee nach den strengen Richtlinien der Bio-Anbauverbände Bioland, Naturland und Demeter. So verpflichten sich die Bio-Obstbauern zur Einhaltung der Vorgaben dieser Anbauverbände, welche teilweise weit über die gesetzlichen Anforderungen hinausgehen.
Der Schwerpunkt des Bioanbaus am Bodensee liegt in der Region Ravensburg. Die Bioanbauflächen der verschiedenen Familienbetriebe grenzen aneinander, so dass eine sichere Produktion gewährleistet wird, so Markus Schraff.

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Fruchthandel Magazin

Ausgabe Nr. 15/2019

DIE NEUSEELÄNDISCHE APFELPRODUKTION LEGT SCHWERPUNKT AUF CLUBSORTEN

Deutscher Spargel soll zu Ostern in ausreichenden Mengen am Markt sein

REWE GROUP

Deutliches Umsatzwachstum

SCHWEIZ
Hoher Lagerbestand bei Äpfeln

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19 10.05.2019 30.04.2019 • Frühjahrsprodukte aus Frankreich
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