Sonntag, 24. März 2019
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11.03.2019

Niederlande: Zweite „Nationale fleischlose Woche“ gestartet

Vom 11. bis 17. März veranstaltet die National Meat Free Week Foundation zum zweiten Mal die sogenannte „National Meat Free Week“, an der auch Wageningen University & Research (WUR) teilnimmt.

Wie die Uni erklärte, werden Mitarbeiter und Studenten in allen WUR-Restaurants und Kiosken aus einem größeren Angebot fleischfreier Gerichte wählen können. Der Zusammenhang zwischen Fleischkonsum und einer gesunden und nachhaltigen Ernährung ist ein wichtiges gesellschaftliches Thema. Die WUR beschäftige sich intensiv mit dem Einfluss des Fleischkonsums auf Gesundheit, Nachhaltigkeit und Klima, erhebt Zahlen über den Fleischkonsum, untersucht das Verhalten und die Präferenzen der Verbraucher und forscht nach Fleischersatzstoffen und alternativen Proteinquellen. In einem Dossier zum Fleischkonsum sollen die Erkenntnisse gebündelt zugänglich gemacht werden, so die WUR.

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Fruchthandel Magazin

Ausgabe Nr. 12/2019

IMMER MEHR KLEINE VERPACKUNGEN BEI CHAMPIGNONS — BIO STÄRKER NACHGEFRAGT

Greenyard will Umstellung auf ein Partnerschaftsmodell mit Konzentration auf das Kerngeschäft

TRAUBEN

Beerenobst ist große Konkurrenz im Sommer

ITALIEN
Zu wenig Niederschlag besorgt Erzeuger

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März

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12 22.03.2019 12.03.2019 • Pilze
• Verkaufsförderung zu Ostern
• Produkte am POS: Trauben
• Warenkunde: Pilze
13 29.03.2019 19.03.2019 • Beerenobst aus Spanien
• Software-Lösungen
• Warenkunde: Nüsse - Walnüsse, Haselnüsse und Mandeln

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14 05.04.2019 26.03.2019 • Saisonstart in Flandern
• Saatgut und Sortenentwicklung
• Produkte im Trend: Erdbeeren
15 12.04.2019 02.04.2019 • Frischepartner Niederlande, Frühjahr
• Saisonstart in Neuseeland
16/17 26.04.2019 16.04.2019 • Frischeprodukte aus Italien (Macfrut, Rimini)
• Produkte am POS: Radicchio
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