Mittwoch, 21. Oktober 2020
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15.10.2020

Mehr Saisonalität beim Gemüse? – Düsseldorfer Runde diskutierte online über Trendthemen

Am 14. Oktober kam die traditionelle Düsseldorfer Runde wieder zusammen, um über die derzeit bestimmenden Themen und Trends in der Branche zu diskutieren. Allerdings nicht wie sonst im Düsseldorfer Industrieclub, sondern aufgrund der Pandemie online via Videokonferenz.

Die Teilnehmer nutzten die Gelegenheit einmal mehr, um sich intensiv über Themen wie Saisonalität, Nachhaltigkeit und neue Wege des Marketings auszutauschen. Nachdem Helmut Hübsch von der GfK die Runde mit den wichtigsten Zahlen und Marktdaten eröffnet hatte, stellte er eine provokante Frage, zu der sich eine angeregte und kontroverse Diskussion entwickelte: „Könnte ein Mehr an Saisonalität beim Gemüse zu besseren Preisen führen, wie es beim Obst der Fall ist?“
Hier zeigten sich zwei Lager: Die einen möchten, mit Hilfe von neuen Züchtungen, technischen Innovationen und einer Ausweitung der Gewächshausproduktion, dem Kunden rund ums Jahr die volle Produktpalette zur Verfügung stellen können. Andere wollen sich eher am Trend zu regionalen Produkten orientieren, die automatisch mit Saisonalität einhergehen. Tim Strübing von Globus SB Warenhaus betonte, dass der LEH die Platzierungen in der O+G-Abteilung saisonbedingt gestaltet werde – unabhängig von der Verfügbarkeit.
Ein weiteres Diskussionsthema war, wie man den Trend zu Nachhaltigkeit, Vegetarismus und Veganismus für die O+G-Branche nutzen könnte, und wie es gelingen könnte, junge Konsumenten durch Marketing zu erreichen.

Der Videokonferenz zugeschaltet waren
•    Tim Strübing, Globus SB Warenhaus
•    Reiner Ley, Edeka
•    Alexander Doll, Lidl Dienstleistung
•    Karl Voges, Landgard
•    David Hintzen, GS1 Germany
•    Jörg Werner, Rijk Zwaan
•    Michael Gerhard, Rijk Zwaan
•    Wilfried Kamphausen, QS Qualität und Sicherheit
•    Helmut Hübsch, GfK
Vom Fruchthandel Magazin waren Gabriele Bastian, Kaasten Reh und Mara Mechmann mit dabei. m.m.

Den ausführlichen Artikel lesen Sie bald im Fruchthandel Magazin.  


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Fruchthandel Magazin

Ausgabe Nr. 42/2020

GUTE VERPACKUNG?
BÖSE VERPACKUNG?
ODER DOCH LIEBER GANZ OHNE?
— BRANCHE SUCHT LÖSUNGEN

FRANZÖSISCHE APFELERZEUGER MÜSSEN
IHRE ERNTEPROGNOSEN REVIDIEREN

FRUIT LOGISTICA SPECIAL EDITION
Neues Datum und angepasstes Konzept

AVOCADOS
Diversifizierung bringt Schwung ins Geschäft

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Oktober

Nr. Erscheint am Anzeigen-
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Themen u.a.
42 16.10.2020 06.10.2020 • Herbstprodukte aus Frankreich
• Bananen
• Avocados
• Sortierung und Verpackung
43 23.10.2020 13.10.2020 • Italien - Herbstsaison
• Brasilien
• Mangos und Papayas
• Produkte am POS: Rote Beete
44 30.10.2020 20.10.2020 • Nüsse und Trockenfrüchte
• Saisonstart in Israel
• Citrus und Gemüse aus Marokko
• Frischepartner Niederlande, Herbst- und Wintersaison

November

Nr. Erscheint am Anzeigen-
schluss
Themen u.a.
45 06.11.2020 27.10.2020 • Kiwis aus Frankreich
• Citrus aus Spanien
• Kernobst aus Südtirol (Interpoma, Bozen)
• ExpoSE, Karlsruhe
• Produkte im Trend: Kakis
46 13.11.2020 03.11.2020 • Salat aus Frankreich
• Birnen
• Kartoffel-Produkte (Interpom 2020)
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Events

03.11.2020

E-PACK TECH

Industry Sectors:Processing and packaging technologies for e-commerce, packaging for digital retailing (smart packaging, protective & industrial packaging, premium packaging, innovative materials & solutions, sustainable...

08.11.2020

International Citrus Congress

We are very pleased to invite participants from public and private research and institutions, and from the production and commercial sector to attend the ICC 2020. “Reframing Citriculture: Better Connections for Future”.

17.11.2020

Asiafruit Congress Online

Asia's Leading Fresh Produce Conference

18.11.2020

expoSE

Europäische Spargel- und Erdbeerbörse ist die führende Fachmesse für Technik und Dienstleistungen in der Spargel- und Erdbeerproduktion. Zahlreiche nationale und internationale Aussteller präsentieren auf der Erdbeer- und...

18.11.2020

Asia Fruit Logistica ON

Asia’s fresh produce hub

19.11.2020

Interpoma Connects 2020

Digital Days for the Apple Economy

22.11.2020

Interpom / Primeurs

International Potato, Fruit and Vegetables Trade Fair

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