Die Anlage soll entscheidend dazu beitragen, die Frische der Trauben durch eine effektive Kühlkette zu erhalten, von der Ankunft in der Anlage bis hin zu den Kunden auf den Überseemärkten. Dr. Pawan Goenka, Managing Director, Mahindra & Mahindra Ltd.: 'Die Anlage steht für die Initiative ‚Make in India‘ und wird indischen Landwirten helfen, die strengen globalen Qualitätsstandards zu erfüllen.“ In der auch durch FSSAI und APEDA zertifizierten Anlage können 90 t Trauben pro Tag verpackt werden. Die Anlage befindet sich auf einem 6,5 Hektar großen Grundstück mit einer Gesamtfläche von 75.000 Quadratfuß. Sie verfügt über 12 Vorkühlkammern und 280 Tonnen Kühllagerkapazität. Nachhaltigkeit steht im Mittelpunkt der Anlage, die mit energieeffizienten LED-Leuchten ausgestattet ist und über eine eigene Solarstromerzeugung verfügt. Eine Regenwassergewinnungsanlage wurde installiert, um bis zu 7 Mio l Wasser zu speichern. Neben anderen nachhaltigen Lösungen gibt es eine eigene Kläranlage, die Nutzwasser bereitstellt.
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