Italien: Kauflaune bei gesunden Lebensmitteln hält weiter an

Die Kauflaune der Italiener hält weiter an. Jetzt im Winter, wo Citrusfrüchte gegen Grippe und Gemüse- und Hülsenfrüchtesuppen gegen die Kälte ein Renner sind, bestätigt sich die Tendenz zu 'gesunden' Lebensmitteln, die im Jahr 2018 einen Rekord von rund 9 Mrd kg im Einkaufswagen verzeichnet, ein Zuwachs von 3 % im Vergleich zum 2017, heißt es beim Landwirtschaftsverband
Coldiretti.

Die Auswahl der Lebensmittel hat “eine entschiedene gesundheitsorientierte Veränderung der italienischen Ernährungsgewohnheiten gezeigt, was einen Anstieg der Käufe in den traditionellen Kanälen und eine starke Zunahme der Direktkäufe bei den Landwirten zur Folge hat.
Seit Anfang des Jahrhunderts wurden in Italien noch nie so viel Obst und Gemüse konsumiert, vor allem mit Blick auf die Ernährungsgewohnheiten der jungen Leute, die, so unterstreicht Coldiretti, immer mehr auf das Wohlbefinden bei Tisch achten, mit Smoothies und Obst- und Gemüsesäften.
Äpfel sind laut Coldiretti das am meisten konsumierte Obst, gefolgt von Orangen. Bei Gemüse stehen Kartoffeln an erster Stelle, gefolgt von Tomaten und Salaten.
Bemerkenswert ist der Anstieg von 10 % der Käufe von Trockenfrüchten, Nüssen, Mandeln und Haselnüssen, die in der Vergangenheit als kalorienreicher Feind der Linie galten, jetzt aber als wertvolle Verbündete der Gesundheit neu bewertet wurden, so Coldiretti abschließend.
Ncx Drahorad glaubt, dass dieser Anstieg stark von traditionellen Kanälen und Direktkäufen beeinflusst wird, die nicht immer von den Statistiken erfasst werden. Ncx Drahorad