Unter dem Titel „Die geforderte Gefahrenbewertung (FMEA) aus dem IFS: Ein Unterschied zu der HACCP-FMEA?“ veranstaltet das Frische Seminar – die Bildungsplattform des Deutschen Fruchthandelsverbandes – ein Basis-Webinar am 17. August 2020. In dem Online-Seminar werden nicht nur praktische Hinweise zur FMEA-Methode geliefert, sondern auch der Unterschied zur HACCP-Gefahrenanalyse erläutert. Referent ist Armin Wolf, operativer Leiter der Quant Qualitätssicherung GmbH. Der ausgewiesene Experte und Auditor mit jahrzehntelanger Berufserfahrung in der Lebensmittelbranche wird sein Hintergrundwissen zu den aktuellen IFS-Anforderungen in das Webinar einbringen.
Nähere Informationen zu dem Basis-Webinar sowie zu dem gesamten Frische Seminarprogramm sind im Internet unter www.frischeseminar.de zu finden. Dort ist auch die direkte Anmeldung möglich.
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