Frische Semiar-Webinar: Stellungnahmen und Umgang mit amtlichen Rückstellproben

Die Aufforderung zur Stellungnahme eines Kunden gehört für Qualitätsmanager in der Fruchtbranche zum Alltagsgeschäft. Wer die Do’s and Dont’s beherrscht, ist klar im Vorteil. Auch der Umgang mit amtlichen Rückstellproben will gelernt sein. Aufgrund dieser beiden Herausforderungen, so der DFHV, veranstaltet das Frische Seminar einen Zusatztermin des Webinars „Stellungnahmen und Umgang mit amtlichen Rückstellproben“ am 30. September 2020.

Erläutert werden im Sinne eines „Knigge-Leitfadens' für Stellungnahmen u.a. die angemessene Kommunikationsform, Begriffe und der Textumfang. Beim Thema Rückstellproben werden die lebensmittelrechtlichen Vorgaben skizziert. Darüber hinaus werden die Kriterien beleuchtet: Entnahme, Menge, Aufbewahrungsdauer, Zeitdauer der Einlagerung und die Frage der Verwendung.

Dieses Basis-Webinar der Bildungsplattform des DFHV richtet sich an Fach- und Führungskräfte im Qualitätsmanagement, in der Qualitätskontrolle, im Einkauf und Vertrieb sowie in Laboren. Referent ist Thies Claußen, der jahrzehntelange Erfahrungen als Qualitätsmanager im Fruchthandel interaktiv in das Online-Seminar einbringt.

Nähere Informationen zu dem Webinar sowie zum gesamten Fortbildungsprogramm sind im Internet unter www.frischeseminar.de zu finden. Dort ist auch die direkte Anmeldung möglich.