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Jüngste Ausbrüche und Rückrufaktionen verdeutlichen, dass ein versierter Umgang mit mikrobiologischen Befunden für Lebensmittelunternehmer, die entsprechend empfindliche Produkte produzieren oder vertreiben, essentiell ist, so Eurofins.

In dem Webinar 'Bewertung mikrobiologischer Befunde – Gewinnen Sie Sicherheit im Umgang mit Ergebnissen der mikrobiologischen Lebensmittelanalytik' erläutert Mikrobiologe Dr. Hans-Georg Leusch, welche Gesetze und Richtlinien bei der mikrobiologischen Beurteilung von Lebensmitteln gelten und wie diese anzuwenden sind. Am Ende des Webinars werden individuelle Fragen aus dem Teilnehmerkreis behandelt.

Wann: 4. Februar 2020, 10 - 11 Uhr MEZ
Sprache: Deutsch
Preis: 95 Euro zzgl. ges. MwSt