Freitag, 20. September 2019
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29.11.2018

EU Fresh Info Forum: Konzepte für die Bewältigung der Datenflut

Im Zeitalter von Big Data wird es immer schwieriger die zunehmende Datenflut zu bewältigen und sinnvoll anzuwenden. Die vierte Ausgabe des Branchen-Events versuchte unter dem Motto „Tsunami of Technology“ Orientierung zu geben.

Neben Drohnen-Technologien, personalized food und Ernterobotern wurde auch über das Thema Blockchain diskutiert.
Aus Sicht von Frans Kempen, IT Manager IBM Netherlands, wird die Blockchain für geschäftliche Transaktionen schon in wenigen Jahren das bedeuten, was das Internet heute bereits für die Bereitstellung von Informationen ist.
„Die Einführung der Technologie ist vom Grundsatz her nicht die größte Herausforderung. Sie besteht vielmehr darin, Geschäftsmodelle zu entwickeln, bei denen alle Partner in der Supply Chain nicht nur Informationen austauschen können, sondern auch in gleichem Maße wirtschaftlich profitieren.“
Das hierfür erforderliche Vertrauen und die Bereitschaft Daten zu teilen, ist und bleibt ein hitziger Diskussionspunkt. m.s./k.v.

Lesen Sie in Kürze mehr zu dem Thema im Fruchthandel Magazin.

Schauen Sie hier für einen kurzen Drohnenflug vorbei.

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Fruchthandel Magazin

Ausgabe Nr. 37/2019

KERNOBST-MÄRKTE: RUSSLAND-EMBARGO IN EUROPA AUCH NACH FÜNF JAHREN NOCH SPÜRBAR

Nüsse: Deutschland bleibt wichtigster Abnehmer für australische Macadamias

BEERENOBST:
Peru bald Exportführer?

Frankreich:
Gute export-Chancen für Äpfel

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September

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39 27.09.2019 17.09.2019 • Fresh Convenience
• DEUTSCHER OBST & GEMÜSE KONGRESS 2019 - Bericht
• Transport und Logistik
• ANUGA, Köln
• ASIA FRUIT LOGISTICA 2019 - Nachbericht

Oktober

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40 04.10.2019 24.09.2019 • Deutschland - Herbstsaison
• Verkaufsförderung zu Halloween (Kürbisse)
• Produkte im Trend: Feigen
41 11.10.2019 01.10.2019 • Brasilien
• Mangos und Papayas
• Fruit Attraction
42 18.10.2019 08.10.2019 • Bananen
• Avocados
• Herbstprodukte aus Frankreich
• Produkte am PoS: Mangold
43 25.10.2019 15.10.2019 • Tiefkühl-Produkte
• Italien - Herbstsaison
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Events

24.09.2019

WorldFood Moscow

Russia´s leading food and drink exhibition

29.09.2019

BioSüd

Die regionale Fachmesse für den Biofachhandel

30.09.2019

Taropak

Internationale Ausstellung für Verpackung, Lagerung und Logistik

01.10.2019

68. Internationale Kartoffel-Herbstbörse

Der Deutsche Kartoffelhandelsverband e.V. lädt im Oktober 2019 zur 68. Internationalen Kartoffel-Herbstbörse ein!

05.10.2019

Anuga

In der Welt der Lebensmittel und Getränke kommt niemand an der Anuga vorbei. Die weltgrößte Fachmesse ist der wichtigste Branchentreff.

07.10.2019

FPJ LIVE - The UK fruit and vegetable congress

UK Fruit & Vegetable Congress gives a forum for the UK fresh produce industry to come together and discuss the big issues of the day.

13.10.2019

BioNord

Die regionale Fachmesse für den Biofachhandel

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