Dienstag, 28. Januar 2020
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29.11.2018

EU Fresh Info Forum: Konzepte für die Bewältigung der Datenflut

Im Zeitalter von Big Data wird es immer schwieriger die zunehmende Datenflut zu bewältigen und sinnvoll anzuwenden. Die vierte Ausgabe des Branchen-Events versuchte unter dem Motto „Tsunami of Technology“ Orientierung zu geben.

Neben Drohnen-Technologien, personalized food und Ernterobotern wurde auch über das Thema Blockchain diskutiert.
Aus Sicht von Frans Kempen, IT Manager IBM Netherlands, wird die Blockchain für geschäftliche Transaktionen schon in wenigen Jahren das bedeuten, was das Internet heute bereits für die Bereitstellung von Informationen ist.
„Die Einführung der Technologie ist vom Grundsatz her nicht die größte Herausforderung. Sie besteht vielmehr darin, Geschäftsmodelle zu entwickeln, bei denen alle Partner in der Supply Chain nicht nur Informationen austauschen können, sondern auch in gleichem Maße wirtschaftlich profitieren.“
Das hierfür erforderliche Vertrauen und die Bereitschaft Daten zu teilen, ist und bleibt ein hitziger Diskussionspunkt. m.s./k.v.

Lesen Sie in Kürze mehr zu dem Thema im Fruchthandel Magazin.

Schauen Sie hier für einen kurzen Drohnenflug vorbei.

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Fruchthandel Magazin

Ausgabe Nr. 4/2020 inkl. Frankreich-Special und Exhibition Guide Fruit Logistica 2020

TOP-THEMA: NACHHALTIGES WACHSTUM
IM EINKLANG MIT UMWELT UND SOZIALEM

FRUIT LOGISTICA: Fulminanter Auftakt im Zeichen der globalen Trends und Treiber im Frischegeschäft

SOUTH AFRICA

New table grape varieties booming

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Januar

Nr. Erscheint am Anzeigen-
schluss
Themen u.a.
4 24.01.2020 14.01.2020 • FRUIT LOGISTICA 2020: Messe -Hauptausgabe
• Überseeprodukte, Exoten, Spezialitäten
• Osteuropa, Israel, Nordafrika, Österreich, Schweiz, Türkei, Griechenland, Zypern, Skandinavien
• Gewächshäuser, Produktions-, Bewässerungs- und Erntetechnik
• Saatgut und Sortenentwicklung
• Innovationen im Grünen Sortiment
• Produkte am POS: Schwarzwurzeln
10.01.2020 • SPECIAL: Obst und Gemüse aus Frankreich (Beilage)
20.12.2019 • FRUIT LOGISTICA 2020 Exhibition Guide (Beilage)
5 31.01.2020 17.01.2020 • FRUIT LOGISTICA 2020: Messe-Eröffnung
• Deutscher Fruchthandel
• Produktsicherheit und Qualitätssicherung, Labore
17.01.2020 • SPECIAL: Obst und Gemüse aus Italien (Beilage)
17.01.2020 • SPECIAL: Obst und Gemüse aus Spanien (Beilage)

Februar

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Events

05.02.2020

Fruit Logistica 2020

Aussteller und Fachbesucher nutzten auf der FRUIT LOGISTICA die Möglichkeit, ihre persönlichen Erfolgspotenziale im Handel mit Frische-Produkten wie Obst und Gemüse voll auszuschöpfen. Die FRUIT LOGISTICA umfasst weltweit alle...

12.02.2020

BIOFACH 2020

World´s Leading Trade Fair for Organic Food Organic is more than a label or certification: organic stands for quality and conviction – for the responsible use of nature’s resources. BIOFACH in the Exhibition Centre Nuremberg is...

14.02.2020

Fruchtwelt Bodensee

Internationale Fachmesse für Erwerbsobstbau, Destillation und Agrartechnik

15.02.2020

Intergastra

Die Fachmesse für Hotellerie und Gastronomie

22.02.2020

Internationale Konferenz über Bananen 2020

Das Research Centre for Banana (Bananenforschungszentrum), Teil des Indian Conucil of Agricultural Research (ICAR), organisiert in Partnerschaft mit Bioversity International und der Gesellschaft für die Förderung von Gartenbau...

26.02.2020

HortEx Vietnam 2020

HortEx Vietnam is the first specialised exhibition and conference for Horticultural and Floricultural Production and Processing Technology in Vietnam. The sector is expected to show further growth due to strong exports and a...

03.03.2020

SMAK 2020

SMAK 2020 is the Nordic Food and Beverage Trade Fair. SMAK is the most important Nordic arena for professionals within hotels, restaurants, cafeterias, catering, institutions, canteens and fast-food outlets, as well as for those...

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