Dienstag, 21. Mai 2019
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14.03.2019

Diese Woche im Fruchthandel Magazin: Spargel, Frühkartoffeln und der Global Berry Congress

Diese Woche im Fruchthandel Magazin: Spargel, Frühkartoffeln und der Global Berry Congress

Seit dem ersten März-Wochenende gibt es Spargel aus beheizten Flächen. Nach den kühlen und stürmischen vergangenen Tagen hoffen die Erzeuger nun mit dem kalendarischen Frühjahrsbeginn auf steigende Sonneneinstrahlung, um ab Mitte April auch Freilandspargel anbieten zu können.

Um zu erfahren, wie die Verbraucher auf das Angebot an Frühjahrsboten wie Spargel und Frühkartoffeln, sprach das Fruchthandel Magazin mit selbständigen Händlern und Marktmanagern. Das Ergebnis: Regionale Ware liegt weit vorne und der Kartoffelkonsum ist bei Bio sogar steigend. Diese Erkenntnis teilt auch Christoph Hambloch von der AMI in seinem Marktüberblick: Er zeigt, dass Frühkartoffeln aus dem Ausland in diesem Jahr gesucht sind wie nie.

Nach der Spargel-Rekordernte im vergangenen Jahr steht aber nun auch die Frage nach möglichen Verbesserungen im Raum. Unsere Korrespondentin Marlis Heinz hat sich auf den Unternehmertagen Spargel & Erdbeer umgehört und stellt mögliche Antworten auf Mengendruck und Preisstürze vor. Zudem erfahren Sie in der Warenkunde Spargel alles zu Sorten, Qualitätsmerkmalen, Verpackungen und Vermarktungsnormen.

Außerdem stellen wir Ihnen den Global Berry Congress vor, der vom 25. bis 27. März im World Trade Center in Rotterdam stattfindet und die Produkte mit dem größten Potenzial und die mit möglichen Sättigungserscheinungen fokussiert.

Wir wünschen viel Spaß beim Lesen!

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Fruchthandel Magazin

Ausgabe Nr. 20/2019

DÜSSELDORFER RUNDE: FRUCHTGESCHÄFT MUSS FÜR NACHWUCHS INTERESSANTER WERDEN

Spanien: Markt für das Erfolgsprodukt Wassermelonen ist noch nicht ausgereizt - Früher Saison-Start

Neuseeland: Neue Kiwi-Promotion zur Absatzförderung

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Themenvorschau Magazin

Mai

Nr. Erscheint am Anzeigen-
schluss
Themen u.a.
20 17.05.2019 07.05.2019 • Melonen aus Almeria, Spanien
• Deutschland - Frühlings- und Sommersaison
• Kernobst und Kiwis aus Neuseeland
• Produkte am POS: Bundzwiebeln
21 24.05.2019 14.05.2019 • SPECIAL: Sortierung & Verpackung (European Packaging Forum, Düsseldorf)
22 31.05.2019 21.05.2019 • Bananen
• Kirschen aus Europa
• Beerenobst
• Fresh Convenience
• Produkte im Trend: Stangensellerie

Juni

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Themen u.a.
23 07.06.2019 28.05.2019 • Avocados
• Steinobst aus Spanien
• Sommerobst aus Frankreich
24 14.06.2019 04.06.2019 • Frischepartner Niederlande, Sommersaison
• Bio- und Fairtrade-Produkte
• Nachhaltigkeit und Sozialstandards
• Sommerfrüchte aus Italien
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Events

22.05.2019

Australian Banana Industry Congress

The Australian banana industry’s premier event is coming to the Gold Coast in 2019. Held every two years, Congress is a unique opportunity for all those involved in producing the nation’s most-loved fruit to gather under one...

29.05.2019

Fresh Produce Forum China

The number one conference and networking event for leading fresh produce decision-makers in China

04.06.2019

European Packaging Forum

Bietet die einmalige Gelegenheit, nicht nur die Verbandsveranstaltung zu besuchen, sondern ganz bequem die Gelegenheit zu nutzen, wichtige Player des Convenience-Marktes zu treffen, sich zu diesem Markt zu informieren und die...

05.06.2019

BIOFACH AMERICA LATINA

Co-located with BIO BRAZIL FAIR and the Naturaltech - International Fair of Natural Products, Food and Health opens the doors for all members of the organic movement and offer possibilities to find new distribution channels.

12.06.2019

Europatat Congress

The timeless potato: A dynamic and innovative food In 2019, a selection of expert speakers will explore the potential for innovation within the sector now and into the future as well as Norway’s special trade relations with the...

13.06.2019

4th International Conference on Food and Beverage Packaging

Theme: Optimizing Food Packaging with the Help of Recent Technologies

17.06.2019

IX International Symposium on Irrigation of Horticultural Crops

The International Society for Horticultural Science (ISHS) and the DiCEM/ University of Basilicata are organizing the IX International Symposium on Irrigation of Horticultural Crops. During the four days of the congress,...

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