Mittwoch, 21. Oktober 2020
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15.10.2020

Diese Woche im Fruchthandel Magazin: Sortierung & Verpackung, Herbstsaison in Frankreich, Avocados

In einer Gemeinschaftsstudie der Universitäten Catania, Sousse und Monastir konnte Mikroplastik in Obst und Gemüse nachgewiesen werden. Doch welche Auswirkungen ergeben sich daraus für den Konsumenten? Das Fruchthandel Magazin sprach mit Dr. Holger Sieg, Leiter der Nachwuchsgruppe Nanotoxikologie und der Arbeitsgruppe Mikroplastik am Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) über die Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit sowie Forschungsansätze und Herausforderungen bei diesem Thema.

Die französische Obst- und Gemüsebranche und auch der Lebensmitteleinzelhandel im Hexagon
sind bislang relativ gut durch die Covid 19-Pandemie gekommen. Während der wochenlangen Ausgangssperren in unserem Nachbarland war die Nachfrage nach Grundlebensmitteln sprunghaft angestiegen. Erzeugnisse wie Äpfel und Kartoffeln verzeichneten sogar zweistellige Zuwächse. Nun, da die zweite Pandemie-Welle anrollt, scheint die von vielen befürchtete Gefahr einer schwindenden Kaufkraft jedoch an Fahrt aufzunehmen.

Da die internationale Frischwaren-Lieferkette weiterhin mit all dem zu kämpfen hat, was Covid-19 mit sich bringt, sind die Unternehmen nicht nur damit konfrontiert, ihre Mitarbeiter, Produkte und Rentabilität zu schützen, sondern auch damit, einen neuen Kurs einzuschlagen, der die
Belastbarkeit und Flexibilität in der gesamten Lieferkette gewährleistet.

Lesen Sie mehr in Ausgabe 42/2020 des Fruchthandel Magazins.

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Fruchthandel Magazin

Ausgabe Nr. 42/2020

GUTE VERPACKUNG?
BÖSE VERPACKUNG?
ODER DOCH LIEBER GANZ OHNE?
— BRANCHE SUCHT LÖSUNGEN

FRANZÖSISCHE APFELERZEUGER MÜSSEN
IHRE ERNTEPROGNOSEN REVIDIEREN

FRUIT LOGISTICA SPECIAL EDITION
Neues Datum und angepasstes Konzept

AVOCADOS
Diversifizierung bringt Schwung ins Geschäft

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Themenvorschau Magazin

Oktober

Nr. Erscheint am Anzeigen-
schluss
Themen u.a.
42 16.10.2020 06.10.2020 • Herbstprodukte aus Frankreich
• Bananen
• Avocados
• Sortierung und Verpackung
43 23.10.2020 13.10.2020 • Italien - Herbstsaison
• Brasilien
• Mangos und Papayas
• Produkte am POS: Rote Beete
44 30.10.2020 20.10.2020 • Nüsse und Trockenfrüchte
• Saisonstart in Israel
• Citrus und Gemüse aus Marokko
• Frischepartner Niederlande, Herbst- und Wintersaison

November

Nr. Erscheint am Anzeigen-
schluss
Themen u.a.
45 06.11.2020 27.10.2020 • Kiwis aus Frankreich
• Citrus aus Spanien
• Kernobst aus Südtirol (Interpoma, Bozen)
• ExpoSE, Karlsruhe
• Produkte im Trend: Kakis
46 13.11.2020 03.11.2020 • Salat aus Frankreich
• Birnen
• Kartoffel-Produkte (Interpom 2020)
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Events

03.11.2020

E-PACK TECH

Industry Sectors:Processing and packaging technologies for e-commerce, packaging for digital retailing (smart packaging, protective & industrial packaging, premium packaging, innovative materials & solutions, sustainable...

08.11.2020

International Citrus Congress

We are very pleased to invite participants from public and private research and institutions, and from the production and commercial sector to attend the ICC 2020. “Reframing Citriculture: Better Connections for Future”.

17.11.2020

Asiafruit Congress Online

Asia's Leading Fresh Produce Conference

18.11.2020

expoSE

Europäische Spargel- und Erdbeerbörse ist die führende Fachmesse für Technik und Dienstleistungen in der Spargel- und Erdbeerproduktion. Zahlreiche nationale und internationale Aussteller präsentieren auf der Erdbeer- und...

18.11.2020

Asia Fruit Logistica ON

Asia’s fresh produce hub

19.11.2020

Interpoma Connects 2020

Digital Days for the Apple Economy

22.11.2020

Interpom / Primeurs

International Potato, Fruit and Vegetables Trade Fair

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