Der Lehrgang mit drei Seminarblöcken startet am 10. September und endet am 11. Oktober 2019 mit dem lehrgangsinternen Abschlusstest vor der IHK Bonn/Rhein-Sieg. Der erste Seminarblock findet südlich von Hamburg statt. Schulungsblock zwei und drei werden im Raum Bonn durchgeführt.
Neben der Reifung der marktbedeutenden Artikel Banane, Mango und Avocado stehen auch Birnen, Kiwi und Steinobst auf dem Programm. Hier werden insbesondere die Aspekte Erntezeitpunkt und Lagerung betrachtet. Die Lehrgangsinhalte reichen von Warenkunde über Kühltechnik bis zur Qualitätssicherung im Reifeprozess und der Koordination von Arbeitsabläufen. Der Intensivlehrgang richtet sich an Reifemeister und die, die es werden wollen. Branchenerfahrung ist von Vorteil. Quereinsteiger sind ebenfalls herzlich willkommen.
Mit dem neuen IHK-Zertifikatslehrgang „Experte/in für Fruchtreifung“ bietet das FrischeSeminar eine herausragende Qualifizierung, die es in dieser Form in der berufsbegleitenden Weiterbildung noch nicht gegeben hat. Das Programm sowie nähere Informationen zur Premiere dieses IHK-Zertifikatslehrgangs gibt das FrischeSeminar unter: info@frischeseminar.de. Dort ist auch die Anmeldung für den Start-Lehrgang 2019 möglich.
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