Zur Produktion von Nahrungsmitteln in ausreichender Menge und hoher Qualität seien die Ernährung und der Schutz der Kulturpflanzen vor Krankheiten und Schädlingen aber unverzichtbar, sowohl generell in der Landwirtschaft als auch im Öko-Landbau. Das 2017 grundlegend neugefasste Düngerecht diene dem Ausgleich zwischen einer bedarfsgerechten Düngung für eine nachhaltige Nahrungsmittelproduktion und einer weiteren spürbaren Absenkung der Nährstoffsalden im Sinne des Gewässerschutzes, so Rukwied weiter.
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