California Walnut Comission: Walnuss „to go“ gefragt

Mehr als 80 % der Endverbraucher wünschen sich, kalifornische Walnüsse im convenience Snack-Format kaufen zu können. Ob süß, würzig oder scharf – Walnuss-Snacks „to go“ werden im Supermarkt-Regal vermisst. Dies habe eine Umfrage der California Walnut Comission ergeben. Wie die Vertretung der kalifornischen Walnussindustrie weiter mitteilte, seien dafür rund 2.000 Verbraucher befragt worden.

Im Rahmen der Umfrage wurden die Teilnehmer nach ihren Lieblingsgewürzen für Walnüsse gefragt. Konkret ging es um die Fragestellung, welche Geschmacksrichtungen ihre Walnuss-Snacks haben sollten und ob sie diese lieber selbst zubereiten oder kaufen möchten. Spitzenreiter wurden Zimt und Zucker, Curry, Chili/Cayenne und Schokolade – Geschmacksrichtungen, die breits auch international erfolgreich seien. Das Ergebnis der Umfrage zeige zudem, dass über 80 % der Konsumenten fertig gewürzte Snacks in ihrem lokalen Supermarkt kaufen möchten. Dies weise auf ein großes Marktpotential für Snack-Innovationen mit kalifornischen Walnüssen hin, das bislang noch nicht ausgeschöpft werde.