Mittwoch, 18. Juli 2018
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12.07.2018

BLE: Bio-Siegel ist Deutschlands bekanntestes Gütesiegel

Von 26 Prüf- und Gütesiegeln in Deutschland wurde das Bio-Siegel von 1.039 Verbrauchern in einer Umfrage der Fachhochschule Münster unter der Leitung von Prof. Dr. Holger Buxel auf den ersten Platz gewählt. 89 % der Befragten, so die Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE), haben das Siegel erkannt.

Auch bei der Käuferreichweite liegt das Bio-Siegel mit 64 % auf Platz Eins. Die Hälfte gab zudem an, das Bio-Siegel hilfreich für eigene Kaufentscheidungen zu empfinden und ein Produkt mit dem Bio-Siegel eher zu kaufen. 71 % sehen Prüf- und Gütesiegel grundsätzlich positiv und haben großes Vertrauen. Wie das BLE weiter mitteilt, nutzen aktuell 5.124 Unternehmen das Bio-Siegel auf etwa 77.700 Produkten. Besonders für Lebensmittel-Start-Ups könne das Siegel hilfreich sein, da es Vertrauen und Authentizität schafft, die noch unbekannten Produkten einen Vorteil verschaffen können. Auch in der ökologischen Lebensmittelproduktion ist ein Aufwärtstrend in Deutschland zu erkennen. 2017 wuchs die ökologisch bewirtschaftete Fläche um 9,7 % auf 1,37 Mio ha. Die Zahl der ökologisch wirtschaftenden Betriebe erhöhte sich um 8,3 %.

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Fruchthandel Magazin

Ausgabe Nr. 28/2018

ZUNEHMENDE WETTEREXTREME MACHEN VERBESSERTES RISIKOMANAGEMENT NOTWENDIG

Sommerobst-Saison in Spanien mit großen Mengen, aber schwächelndem Konsum

NIEDERLANDE
Ernte-Roboter für Paprika vorgestellt

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ANUTEC Brazil has impressively demonstrated its significance for the industry in its second edition in 2016. The event continued the successful growth course and is now ready to take the next steps towards 2018: From 07 to 09...

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