Montag, 20. Januar 2020
Zurück zur Übersicht
22.07.2019

Baden-Württemberg: Zwetschgen-Saison hat begonnen

Foto: Dieter Simon/Badenpress

Seit Anfang Juli werden bei den badischen Obstgroßmärkten Pflaumen und Zwetschgen angeliefert. Begonnen habe die Saison mit der Pflaumensorte Ruth Gerstetter, kurz darauf folgte die Zwetschgensorte Hermann. Aufgrund der vielen sonnigen Tage musste laut Baden-Württembergischem Genossenschaftsverband (bwgv) zwar die Bewässerung der Obstanlagen erhöht werden, dafür seien die Früchte sehr aromatisch im Geschmack.

Mitte Juli wurde das Sortiment mit der Zwetschgensorte Katinka erweitert, bei der über 500 t erwartet werden. Die sehr aromatische und sehr gut steinlösende Sorte Hanka folge. Nach den frühen Sorten mit rund 1.000 t kommen Ende Juli die mittelfrühen Sorten Bühler Zwetschge und die dunkelblaue, süß schmeckende Cacak‘s Schöne. Die Ernteschätzung liegt bei den mittelfrühen Sorten bei 3.500 t bis 4.000 t. Die baden-württembergische Zwetschgensaison wurde rund eine Woche früher als 2018 früher eingeläutet. Die Obstbauern am Bodensee und im Neckarraum begannen in diesem Jahr zehn Tage später mit der Zwetschgenernte. Mitte August bis September werden die mittelspäten Sorten geerntet. Dazu zählen die Top-Sorten wie Top, Tophit, Topper, Topfive und Toptaste. Zwischen 4.000 t und 5.000 t sollen 2019 über die genossenschaftlichen Obstmärkte abgesetzt werden. Mit den bekannten Hauszwetschgen und Presenta beginne Anfang September das Zwetschgen-Spätsortiment. Auch hier liege die Ernteschätzung zwischen 4.000 t und 5.000 t.
Dr. Roman Glaser, Präsident bwgv, erläutert: „Nach der sehr guten Absatzmenge von 17.600 t im vergangenen Jahr erwarten unsere Genossenschaften 2019 eine Menge zwischen 13.000 t und 14.000 t. Das liegt genau im langjährigen Mittel.“ Auf die badischen Erzeugermärkte in Bruchsal, Oberkirch und Vogtsburg entfallen 75 % und auf die württembergischen Obstmärkte 25 % der Vermarktungsmenge.

Zurück zur Übersicht
Fruchthandel Magazin

Ausgabe Nr. 3/2020 inkl. Niederlande Special

VERPACKUNGS-BRANCHE SETZT
FOKUS AUF NACHHALTIGKEIT,
FLEXIBILITÄT UND INNOVATION

Europäische Union: Wissenschaftler plädieren
für eine Liberalisierung der "Genschere"

PRODUKTNEUHEIT
HillFresh stellt in Berlin
die Melone "Limelon" vor

Zum E-Paper

Zur Ausgabe

Themenvorschau Magazin

Januar

Nr. Erscheint am Anzeigen-
schluss
Themen u.a.
3 17.01.2020 07.01.2020 • FRUIT LOGISTICA 2020: Messe-Vorschau ll
• Sortierung und Verpackung
• Cool Chain Management: Reife-, Kühl-, Lagerungstechnik, Logistik, Transport
• Bio- und Fairtrade-Produkte, Nachhaltigkeit
• Software-Lösungen
03.01.2020 • SPECIAL: Obst und Gemüse aus Flandern (Beilage)
03.01.2020 • SPECIAL: Frischepartner Niederlande (Beilage)
4 24.01.2020 14.01.2020 • FRUIT LOGISTICA 2020: Messe -Hauptausgabe
• Überseeprodukte, Exoten, Spezialitäten
• Osteuropa, Israel, Nordafrika, Österreich, Schweiz, Türkei, Griechenland, Zypern, Skandinavien
• Gewächshäuser, Produktions-, Bewässerungs- und Erntetechnik
• Saatgut und Sortenentwicklung
• Innovationen im Grünen Sortiment
• Produkte am POS: Schwarzwurzeln
10.01.2020 • SPECIAL: Obst und Gemüse aus Frankreich (Beilage)
20.12.2019 • FRUIT LOGISTICA 2020 Exhibition Guide (Beilage)
5 31.01.2020 17.01.2020 • FRUIT LOGISTICA 2020: Messe-Eröffnung
• Deutscher Fruchthandel
• Produktsicherheit und Qualitätssicherung, Labore
zum ThemenplanAnzeige buchen

Events

28.01.2020

Upakovka 2020

upakovka is the no. one trade fair in Russia for Packaging and Processing machines. In 2018, 24,900 experts from Russia and its neigbhouring countries came to upakovka

05.02.2020

Fruit Logistica 2020

Aussteller und Fachbesucher nutzten auf der FRUIT LOGISTICA die Möglichkeit, ihre persönlichen Erfolgspotenziale im Handel mit Frische-Produkten wie Obst und Gemüse voll auszuschöpfen. Die FRUIT LOGISTICA umfasst weltweit alle...

12.02.2020

BIOFACH 2020

World´s Leading Trade Fair for Organic Food Organic is more than a label or certification: organic stands for quality and conviction – for the responsible use of nature’s resources. BIOFACH in the Exhibition Centre Nuremberg is...

14.02.2020

Fruchtwelt Bodensee

Internationale Fachmesse für Erwerbsobstbau, Destillation und Agrartechnik

15.02.2020

Intergastra

Die Fachmesse für Hotellerie und Gastronomie

26.02.2020

HortEx Vietnam 2020

HortEx Vietnam is the first specialised exhibition and conference for Horticultural and Floricultural Production and Processing Technology in Vietnam. The sector is expected to show further growth due to strong exports and a...

03.03.2020

SMAK 2020

SMAK 2020 is the Nordic Food and Beverage Trade Fair. SMAK is the most important Nordic arena for professionals within hotels, restaurants, cafeterias, catering, institutions, canteens and fast-food outlets, as well as for those...

alle Events ansehen
Copyright © 2020 Fruitnet Media International GmbH   DisclaimerDatenschutzSitemapAGB / WerbungAGB / AbonnementImpressum
All rights reserved, Republication or redistribution of content, including by framing or any other means, is expressly prohibited without prior written consent.