Sonntag, 31. Mai 2020
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10.01.2019

AMI: Wenn der Kopf friert …

… sinken die produzierten Volumen. Das macht sich aktuell bei Kopfsalat bemerkbar. Denn aufgrund der kalten Temperaturen steht die Marktlage laut AMI unter dem Einfluss eines europaweit schmalen Warenaufkommens. Das gelte besonders für die südfranzösischen und italienischen Produktionsgebiete.

Neben geringeren Mengen handelt es sich zudem um Leichtgewichte. Für halbwegs gute Gewichte sind die Preise sowohl für französische als auch italienische Herkünfte weiter gestiegen. Die hohen Preisforderungen für belgische Ware, die sich über den Jahreswechsel eingestellt haben, trafen auf Widerstände beim Handel. Es wurde zuletzt deutlich weniger Ware disponiert, sodass es zu Beginn der 2. Woche begrenzte Korrekturen nach unten gab. Das Preisniveau bleibt nach wie vor vergleichsweise hoch. Lediglich der Abstand zu den anderen Herkünften hat sich angenähert, sodass die belgische Ware am deutschen Markt inzwischen wieder einen besseren Stand erreicht hat. In der ersten Jahreswoche wurde eine größere Anzahl an Werbeaktionen im LEH mit Preisen von 99 Ct/St. und höher gefahren. Der durchschnittliche Verbraucherpreis lag nahezu unverändert bei 1,19 Euro/St. Die Nachfrage fiel dabei schwächer als in den letzten beiden Wochen von 2018 aus, so die AMI abschließend.

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Fruchthandel Magazin

Ausgabe Nr. 21/22 2020

KIRSCHEN: WITTERUNG HAT
ERHEBLICHE AUSWIRKUNGEN
AUF DIE SAISON IN EUROPA

GFI: "In der Krise wird die Bedeutung
der Großmärkte für die Lebensmittelversorgung
besonders deutlich"


DFHV-Interview
Corona und die Folgen

CONVENIENCE
Fresh Cut unter Druck

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21/22 29.05.2020 19.05.2020 • Kirschen aus Europa
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24 12.06.2020 02.06.2020 • Frischepartner Niederlande, Sommersaison
• Bio- und Fairtrade-Produkte
• Nachhaltigkeit und Sozialstandards
25 19.06.2020 09.06.2020 • Südliche Hemisphäre
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• Produkte am POS: Radieschen

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Die regionale Fachmesse für den Biofachhandel

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Macfrut 2020

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Riga Food

Die größte Lebensmittelmesse der baltischen Staaten, “Riga Food”, präsentiert alljährlich die allgemeinen Entwicklungen der Branche, stellt Neuheiten vor und bietet die Möglichkeit, bekannte und zuverlässige Unternehmen der...

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Wichtige Information

Aufgrund der von COVID-19 verursachten angespannten Gesundheitssituation findet vorerst keine reguläre Marktbeobachtung von Obst und Gemüse statt. In der Folge wird somit bis auf Weiteres der Markt- und Preisbericht der BLE für den Sektor Obst und Gemüse nicht erstellt werden. Sobald wie möglich wird die BLE die Berichterstattung wieder aufnehmen und wir werden an dieser Stelle die entsprechenden Daten im gewohnten Umfang veröffentlichen.

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