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Die durchschnittlichen Abgabepreise für Chicorée an den deutschen Großmärkten liegen in KW 48 unabhängig von der Herkunft weiterhin auf unverändert hohem Niveau. Für Chicorée aus den Niederlanden und aus Deutschland haben die Preise im Vergleich zur KW 47 sogar noch leicht angezogen, wie die AMI berichtet.

Allerdings mache sich an den Versteigerungen in den Niederlanden eine Trendwende bemerkbar. Dort haben die Preise Mitte der KW 48 um fast 37 % im Vergleich zur Vorwoche nachgegeben.
Durch die hohen Preise auf den vorgelagerten Handelsstufen ist Chicorée deutlich teurer als im Vorjahr. In KW 47 mussten die Verbraucher durchschnittlich 3,00 Euro/kg bezahlen, das sind rund 7 % mehr als im Vorjahreszeitraum. Die Nachfrage hat dadurch deutlich nachgelassen, der Anteil der Haushalte, die Chicorée kaufen, ist im Verleich zu 2017 um rund 22 % gesunken. Insgesamt ist Chicorée bei acht Ketten bzw. Regionalgesellschaften in der Werbung. Die Aktionspreise liegen zwischen 2,54 und 3,58 Euro/kg, so die AMI abschließend.