Mittwoch, 20. Juni 2018
Zurück zur Übersicht
14.03.2018

AMI: Goldgrube Avocados

Zwischen 2014 und 2017 haben sich die Umsatzmengen bei Avocados in Deutschland mehr als verdoppelt und auch die Preise befinden sich weiter auf einem Höhenflug. Vor allem ready-to-eat-Ware ist dafür laut AMI verantwortlich.

In den vergangenen fünf Jahren haben sich die Einkaufsmengen in Deutschland von 18.000 t auf rund 36.000 t gesteigert. Spitzenreiter in Europa ist Skandinavien vor allem Dänemark, wo der pro-Kopf-Konsum bei 2,5 kg liegt (Deutschland: unter einem Kilogramm/Jahr). Vor allem die Hass-Avocado sorge dafür, dass der Trend weiter boome. Über 80 % der Angebotsmenge in der EU entfällt auf diese Sorte, während grüne Varietäten immer mehr an Marktanteilen verlieren.
Nach Marktführer Mexiko (Verkaufsvolumen 966.000 t), folgt Peru (195.000 t). Allerdings exportieren die Mexikaner hauptsächlich in die USA. Wichtig für Deutschland sind die Einfuhren im Sommer aus Peru und im Winter aus Chile. Spanien erzielt im Frühjahr von Februar bis März mehr Marktanteile.
Auch der Anteil hochpreisiger Avocados steige. So steige der Anteil hochpreisiger Ware mit einem Ladenverkaufspreis von über einem Euro seit Jahren kontinuierlich an. Mittlerweile werden hier mehr als 60 % der gesamten Avocadoeinkäufe getätigt. Dagegen nehmen die Einkaufsmengen im Preisbereich unter 0,79 Euro/Stück immer weiter ab und liegen nunmehr bei einem Marktanteil von 11 %. Der durchschnittliche Kilopreis stieg im zurückliegenden Jahr auf 4,74 Euro/kg, 2014 war es noch 3,88 Euro/kg.

Zurück zur Übersicht
Fruchthandel Magazin

Ausgabe Nr. 24/2018

EDEKA HONSEL: „HEMMSCHWELLEN MÜSSEN BEI DEN VERBRAUCHERN ABGEBAUT WERDEN.”

Deutschland fördert umweltfreundliche Lkw für den Güterverkehr in Millionenhöhe

ITALIEN
Saison-Start für Wassermelonen

DFHV/FRESHFEL
Wechsel im Führungsteam

Zum E-Paper

Zur Ausgabe

Themenvorschau Magazin

Juni

Nr. Erscheint am Anzeigen-
schluss
Themen u.a.
24 15.06.2018 05.06.2018 • Bio- und Fairtrade-Produkte, Nachhaltigkeit
• Sommerfrüchte aus Italien
25 22.06.2018 12.06.2018 • Südliche Hemisphäre
• Flandern
• Warenkunde: Paprika
• Melonen aus Murcia, Spanien
• Produkte am POS: Buschbohnen
26 29.06.2018 19.06.2018 • Frischepartner Niederlande, Sommersaison
• Finanzdienstleistungen und Unternehmensberatung

Juli

Nr. Erscheint am Anzeigen-
schluss
Themen u.a.
27 06.07.2018 26.06.2018 • Cool Chain Management: Reifung, Kühlung, Lagerung, Logistik, Transport
• Ananas
• Produkte im Trend: Erbsen
28 13.07.2018 03.07.2018 • Deutschland - Sommersaison
• Sommerobst aus Spanien
zum ThemenplanAnzeige buchen

Events

22.06.2018

Bio Marché

Das grösste Bio-Festival im Herzen der Schweiz

25.06.2018

Packaged.

The cross-sector programme provides a holistic view of the industry. Over 25 packaging innovators will share insights into how they’re addressing consumers’ purchasing decisions.

26.06.2018

Fruitnet Forum Colombia

Fruitnet Forum Colombia, a brand new networking event, explores Colombia's export potential and looks at the trading opportunities in one of Latin America's biggest produce markets. Producing a wide range of high-quality fruits...

27.06.2018

ÖGA

Die grösste Fachmesse der Grünen Branche in der Schweiz

30.06.2018

Summer Fancy Food Show 2018

Since 1955, the Fancy Food Shows have been North America’s largest specialty food and beverage marketplace.

12.07.2018

BIOFACH SOUTH EAST ASIA

The food and agricultural industry is one of South East Asia’s most important economic sectors. Organic farmland in the ASEAN states is increasing with immense growth rates. BIOFACH SOUTH EAST ASIA is dedicated to being an...

07.08.2018

ANUTEC Brazil

ANUTEC Brazil has impressively demonstrated its significance for the industry in its second edition in 2016. The event continued the successful growth course and is now ready to take the next steps towards 2018: From 07 to 09...

alle Events ansehen
Copyright © 2018 Fruitnet Media International GmbH   DisclaimerDatenschutzSitemapAGB / WerbungAGB / AbonnementImpressum
All rights reserved, Republication or redistribution of content, including by framing or any other means, is expressly prohibited without prior written consent.