Sonntag, 24. Oktober 2021

Und zwar für die gesamte Obstbranche – allen voran Trauben, deren Exportsaison Anfang November beginnt. Hier werden erhöhte Containerfrachtraten von 30 % bis 40 % erwartet. Ähnlich könnte es auch für Steinobst und Heidelbeeren...[mehr]

Drastische Steigerungen der Rohstoffpreise und nun der Lohnkostensprung von der einen auf die andere Saison um 25 % – und das bei gleichzeitiger Konkurrenz aus Ländern, die zu einem vielfach geringeren Mindestlohn produzieren...[mehr]

Die Bundesländer Hessen, Baden-Württemberg und Niedersachsen haben in der KW 41 das sogenannte 2G-Optionsmodell auf den gesamten Einzelhandel ausgeweitet. Weitere Bundesländer könnten folgen, berichten Medien. Die...[mehr]

Vom 26. Bis 29. Oktober kommt die Bananenbranche virtuell und im ecuadorianischen Guayaquil zur 18. Ausgabe des Kongresses „Banana Time“ zusammen. Die von AEBE organisierte Veranstaltung umfasst Konferenzen, eine gastronomische...[mehr]

In der KW 42 gingen die Preisschwankungen in den almeriensischen Vermarktungszentren weiter. Eines der rentabelsten Produkte waren Tomaten. Für lose Tomaten wurden im Durchschnitt 0,60 Euro/kg bezahlt, für longlife 0,77 Euro/kg...[mehr]

146.7347 t wurden bisher exportiert. Schätzungen waren laut simfruit von 140.000 t ausgegangen. „2021 ist die zweite Saison, die von einer guten globalen Nachfrage gekennzeichnet ist, u.a. durch die Auswirkungen von Corona. Der...[mehr]

Kurz vor dem Ernteende mit Rucola aus deutschem Anbau ist die Warenverfügbarkeit hoch. Preisgünstige Werbeaktionen kurbeln die Nachfrage an. Erst im Übergang auf den November wird das deutsche Angebot spürbar zurückgehen.Der...[mehr]

Klimaneutralität, Regionalität und der gesundheitliche Gedanke pushen den Konsum von Bio-Äpfeln. Gleichzeitig „explodiert“ die Bio-Produktion in zahlreichen EU-Anbauregionen und wird in den kommenden Jahren sicherlich noch durch...[mehr]

Äpfel, Birnen und Trauben gehören zu den Top Ten der Einkaufsmengen von Frischobst hierzulande. Damit kommt der Qualitätssicherung der stark nachgefragten Obst-Artikel eine besondere Bedeutung zu. Das Frische Seminar...[mehr]

Tom Mayer verstärkt seit dem 1. Oktober die Geschäftsführung der Frischepost GmbH und wird das Unternehmen ab sofort an Seite der beiden Gründerinnen Eva Neugebauer und Juliane Willing leiten. Ziel dieser Besetzung ist es, so...[mehr]

Die Akteure der Lebensmittelkette erkennen das von der Abstimmung des Europäischen Parlaments zur Farm to Fork-Strategie ausgehende Signal an, bedauern aber das Klima, in dem die Abstimmung stattfand, so Copa Cogeca. „Wir haben...[mehr]

Mit einer Vielzahl an Marktinfos und Prognosen nahmen führende Experten während des Global Berry Congress 2021 wieder eine Standortbestimmung des internationalen Beerenmarktes vor. Fachleute aus aller Welt informierten sich und...[mehr]

Die innere Farbe von Kiwis, insbesondere von Gold-Kiwis, ist für die Wahl des Verbrauchers entscheidend. Letztere können eine Grünfärbung des Fruchtfleischs entwickeln, wodurch Konsumenten sie ablehnen können. Wissenschaftler von...[mehr]

Die Ernte der Granatapfel-Frühsorten wurde soeben abgeschlossen, die Saison der wichtigen Sorte Wonderful steht bevor. Die italienische Erzeugerorganisation Kore blickt trotz Niedrigpreis-Konkurrenz aus Nordafrika, Türkei,...[mehr]

Hortifrut (Santiago/Chile), weltweit führende Handelsplattform für die Produktion und Vermarktung von frischen und gefrorenen Beeren, gab am 18. Oktober bekannt, dass sie zu einer Übereinkunft zur Übernahme von 100 % von Atlantic...[mehr]

Heidelbeeren sind die erfolgreichsten Früchte der vergangenen Jahre. Als lokales und saisonales Produkt gehören sie längst der Vergangenheit an. Das Angebot und auch die Nachfrage steigen von Jahr zu Jahr, sodass sie inzwischen...[mehr]

MEDIATHEK

Foto: ny Foto: Tony Hegewald/pixelio

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Fruchthandel Magazin

Ausgabe Nr. 42/2021

ITALIEN: GUTE GRANATAPFEL-
SAISON — SORTIMENTS-
ERWEITERUNG GEPLANT

Bananen: Mindestpreis
für Fairtrade-Bananen
wird angehoben

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Oktober

Nr. Erscheint am Anzeigen-
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Themen u.a.
42 22.10.2021 12.10.2021 • Bananen
• Nüsse und Trockenfrüchte
• Italien - Herbstsaison
• Brasilien
• Mangos und Papayas
• Fresh Convenience
43 29.10.2021 19.10.2021 SPECIAL: European Packaging Forum

November

Nr. Erscheint am Anzeigen-
schluss
Themen u.a.
44 06.11.2021 26.10.2021 • Avocados
• Citrus und Gemüse aus Marokko
• Frischepartner Niederlande, Herbst- und Wintersaison
• Produkte im Trend: Easy Peeler
45 12.11.2021 02.11.2021 • Kiwis aus Europa
• Citrus aus Spanien
• Kernobst aus Südtirol
• ExpoSE, Karlsruhe
46 19.11.2021 09.11.2021 • Salat aus Frankreich
• Birnen
• Wintergemüse aus Deutschland
• Produkte am POS: Fenchel
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Events

03.11.2021

European Packaging Forum

Das European Packaging Forum ist eine punktgenau zugeschnittene Kongressveranstaltung für das Obst & Gemüse Business.

03.11.2021

Frische Seminar „Mikroorganismen bei Fresh Cut – wie groß ist das Risiko?“

Die Online-Veranstaltung gibt einen Überblick über krankmachende Organismen und bietet Grundlagen für eine fundierte Gefahren- und Risikoeinschätzung.

10.11.2021

ProPak Vietnam 2021

The 24th International Exhibition on Food Processing, Packing Technology & Equipment

16.11.2021

Global Citrus Congress

Global Citrus Congress streams live on 16-17 November from London, Los Angeles and Melbourne, allowing viewers to pick their most convenient time to take part live or to watch on demand. The event brings together key players in...

17.11.2021

expoSE & expoDirekt

Europäische Spargel- und Erdbeerbörse ist die führende Fachmesse für Technik und Dienstleistungen in der Spargel- und Erdbeerproduktion. Zahlreiche nationale und internationale Aussteller präsentieren auf der Erdbeer- und...

22.11.2021

WOP Dubai 2021

The International Perishables Expo Middle East or WOP DUBAI 2021 is expected to throw the spotlight emerging trends and new technologies that are helping shape the future of the international fresh produce industry.

24.11.2021

ICOP 2021

15. Internationale Konferenz für Erzeugerorganisationen für Obst und Gemüse

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