Freitag, 25. Juni 2021
Zurück zur Übersicht
10.03.2021

UN: 936 Millionen Tonnen Lebensmittel wurden 2019 weggeworfen - vor allem in Haushalten

Dies geht aus dem Food Waste Index Report 2021 des Umweltprogramms der Vereinten Nationen (UNEP) und der Partnerorganisation WRAP hervor, der durchgeführt wurde, um die globalen Bemühungen zur Halbierung der Lebensmittelverschwendung bis 2030 zu unterstützen. Das Gewicht entspricht in etwa dem von 23 Mio voll beladenen 40 t Lkw - Stoßstange an Stoßstange - genug, um die Erde sieben Mal zu umrunden.

"Lange Zeit ging man davon aus, dass Lebensmittelabfälle im Haushalt nur in Industrieländern ein großes Problem darstellen. Der Food Waste Index Report zeigt aber ein weniger eindeutiges Ergebnis", sagt Marcus Gover, CEO von WRAP. Der Bericht zeigt, dass der größte Teil der Verschwendung von den Haushalten ausgeht, fast 570 Mio t. Bei Lebensmitteldiensten und Einzelhandelsgeschäften sind es 5 % bzw. 2 %. Auf globaler Pro-Kopf-Ebene werden jedes Jahr 121 kg Lebensmittel weggeworfen, davon im Durchschnitt 74 kg in Haushalten. Für Deutschland verzeichnet der Bericht einen Wert von 75 kg.
"Eine Verringerung der Lebensmittelverschwendung würde die Treibhausgasemissionen reduzieren, die Zerstörung der Natur durch Landumwandlung und Verschmutzung verlangsamen, die Verfügbarkeit von Lebensmitteln verbessern und damit den Hunger verringern und in einer Zeit der globalen Rezession Geld sparen", sagte Inger Andersen, Exekutivdirektorin des UNEP. "Wenn wir den Klimawandel, den Verlust der Natur und der Artenvielfalt sowie die Verschmutzung und Verschwendung ernsthaft angehen wollen, müssen Unternehmen, Regierungen und Bürger auf der ganzen Welt ihren Teil dazu beitragen, die Lebensmittelverschwendung zu reduzieren. Der UN-Gipfel für Lebensmittelsysteme in diesem Jahr wird die Gelegenheit bieten, mutige neue Aktionen zu starten, um die Lebensmittelverschwendung weltweit zu bekämpfen."
Angesichts von 690 Mio Menschen, die 2019 von Hunger betroffen waren- eine Zahl, die mit Covid-19 voraussichtlich stark ansteigen wird - und 3 Mrd Menschen, die sich eine gesunde Ernährung nicht leisten können, brauchen die Verbraucher Hilfe, um die Lebensmittelverschwendung zu Hause zu reduzieren, heißt es.

Zurück zur Übersicht
Fruchthandel Magazin

Ausgabe Nr. 25/2021

MELONEN AUS MURCIA: INNOVATION
UND NACHHALTIGKEIT IM FOKUS

Flandern: Weniger Food-Waste
dank nachhaltiger Verpackungskonzepte

AVOCADOS

Status als Grundnahrungsmittel erreicht

VIP
Bio-Äpfel trotzen neuem Konkurrenzdruck

Zum E-Paper


Zur Ausgabe

Themenvorschau Magazin

Juni

Nr. Erscheint am Anzeigen-
schluss
Themen u.a.
24 18.06.2021 08.06.2021 • Frischepartner Niederlande - Sommersaison
• Bio- und Fairtrade-Produkte
• Produkte am POS: Aprikosen
25 25.06.2021 15.06.2021 • Flandern
• Südliche Hemisphäre
• Melonen aus Murcia, Spanien
• Avocados

Juli

Nr. Erscheint am Anzeigen-
schluss
Themen u.a.
26 02.07.2021 22.06.2021 • SPECIAL: Taste Matters
27 09.07.2021 29.06.2021 • Finanzdienstleistungen und Consulting
• Asia Spezialitäten aus Fernost und Europa
• Ananas
• Sommerfrüchte aus Italien
• Produkte im Trend: Möhren
28 16.07.2021 06.07.2021 • Deutschland - Sommersaison
• Sommerobst aus Spanien
• Qualitätssicherung, Labore
• Produkte am POS: Himbeeren
zum ThemenplanAnzeige buchen

Events

30.06.2021

Global Grape Congress

The new meeting point for leading players in the global grape industry

13.07.2021

Festival of Fresh

Some of the leading industry groups in British fresh fruits and vegetables are joining us at the Fresh Produce Journal this summer. It's a unique collaboration to celebrate all that's best in UK fresh produce as we emerge...

01.09.2021

Potato Europe 2021

Meet the exhibitors from home and abroad with the latest technology, a large range of varieties and extensive know-how covering all aspects of successful potato production.

02.09.2021

Global Avocado Congress

Global Avocado Congress is the meeting point for international avocado growers and marketers.

07.09.2021

Macfrut 2021

Fruit & Veg Professional Show

08.09.2021

Rieder Messe

Wer die Landtechnik der Zukunft erleben will, kommt an Ried nicht vorbei. Internationale Marktführer und namhafte Aussteller zeigen die gesamte Bandbreite von Land- und Forsttechnik bis hin zu Pflanzenbau, Grünland und...

08.09.2021

BIOFACH AMERICA LATINA

Latin America is the third largest region of organic land worldwide with organic sales in Brazil amounting to US$ 350 million. BIOFACH AMERICA LATINA co-located with BIO BRAZIL FAIR and Naturaltech opens its doors for all members...

alle Events ansehen
Copyright © 2021 Fruitnet Media International GmbH   DisclaimerDatenschutzSitemapAGB / WerbungAGB / AbonnementImpressum
All rights reserved, Republication or redistribution of content, including by framing or any other means, is expressly prohibited without prior written consent.