Logistics Hub 2018

Halle 26

Mittwoch,  7. Februar 2018, 10.00 – 11.00 Uhr

Angebot und Nachfrage von Obst und Gemüse - globale Trends

Frische-Produkte sind nach wie vor eines der wichtigsten Güter, die von der Südhalbkugel in die Nordhalbkugel transportiert werden, meist in Kühlcontainern. Wird sich der Handel nun aber noch weiter von Südamerika und Südafrika in Richtung Mittlerer Osten, Indien und vor allem Fernost verlagern? Die Präsentation wird versuchen, die verschiedenen Push- und Pull-Faktoren zu evaluieren und aufzeigen, wie sie sich auf die Bewegung von Frische-Produkten über Kontinente hinweg auswirken.

• Colin Wells, Panalpina, Schweiz

Mittwoch, 7. Februar 2018, 11.00 – 12.00 Uhr

Befinden sich Schifffahrt und die Obst- und Gemüse-Branche auf Kollisionskurs?

Angebot und Nachfrage in der Containerschifffahrt und in der traditionellen Kühlschifffahrt. Grössere Schiffe, weniger Kühlcontainer: Wohin geht die Reise? Prognosen für die Volumina aus der südlichen Hemisphäre.  - Im Anschluss Diskussion mit Deon Joubert, Südafrikanischer Verband der Citrus-Produzenten, Cobus van der Merwe, Horizonfruits -

• Stijn Rubens, Dewry, UK
• Deon Joubert, Capespan, Südafrika
• Anne-Sophie Zerlang Karlsen, Maersk, Dänemark

Mittwoch, 7. Februar 2018, 14.00 – 15.00 Uhr

Logistikkosten meistern

Die zunehmende Komplexität in der Logistik führt zwangsläufig zu höheren Kosten. Welche Kosten gilt es zu kontrollieren und was bedeutet das für die Bereitschaft zur Innovation -  sprich Investition - in global aufgestellten Fruchthandels-Betrieben?

• John Albert Eke, Exxent Consulting GmbH, Deutschland
• Caroline Keeling, Keelings, Irland

Mittwoch, 7. Februar 2018, 15.00 – 16.00 Uhr

Frischelogistik im Brennpunkt

Wachsende Risiken in der Liefer-Kette durch Disruption erschweren das Tagesgeschäft in der Fruchthandelsbranche. Verspätungen können zu Liefer-Ausfall führen, ganz gleich, ob die Transportdistanzen groß oder klein sind und welche Auswahl der Verkehrsträger man trifft?

• Axel Guenther, Consultants UG, Deutschland
• Gijs Herpers, Just Farming, Bangladesh

Donnerstag, 8. Februar 2018, 10.00 – 11.00 Uhr

Luftfracht–Trends

Das Frische-Segment gewinnt immer mehr an Bedeutung fuer die Luftfracht, zumal der Bedarf in Fernost und anderen neuen Märkten weiterhin steigt.
Beiträge von:

• Oliver Huesmann, Fruit Consulting, Deutschland
• Franco Nanna, Cargolux Airlines International S.A., Luxembourg
• Natasha Solano, Kühne & Nagel, Deutschland
• Philip Symons, Northbay Produce Inc., USA

Anschließende Diskussion mit Phillip Symons, Northbay Europe.

Donnerstag, 8. Februar 2018, 11.00 – 12.00 Uhr

Seetransport und Container-Handling

Für Anfänger
Der größte Anteil von frischen Lebensmitteln wird in Seecontainern befördert. Die meisten Problem entstehen aber nicht während der Fahrt, sondern am Anfang der Kühlkette. Wie können Produzenten verhindern, dass weniger Abfall entsteht? Was passiert, wenn es zur Schadensersatzklage kommt?

• Marc Rooms
• Jon Sanchez, Zass International GmbH, Deutschland

Donnerstag, 8. Februar 2018, 14.00 – 15.00 Uhr

Produktfokus: Temperatur und Äthylen

Nach herkömmlicher Auffassung ist die durchgehende Beherrschung der Temperatur das ‘A und O’ der Kühl-Logistik. Ohne sie kann man Haltbarkeit und Produktqualität in den Wind schreiben.

• Ah Huat Goh, Daikin, Japan
• Prof. Ron Wills, Universität Newcastle, Australien

Donnerstag, 8. Februar 2018, 15.00 – 16.00 Uhr

Luftzirkulation in Transportbehältern

• 15:00 - 15:20 Uhr: Innovative Ansätze zur Beherrschung der Luftzirkulation in Containern
  Carsten Jensen, Jensen Associates, UK
• 15:20 - 15:40: Innovative Ansätze zur Beherrschung der Temperatur in Kühlfahrzeugen (Unterschiede zwischen Containern und Kühlaufbauten)
  Otto de Groot, Otflow B.V., Niederlande
  
  

Freitag, 9. Februar 2018, 10.00 – 11.00 Uhr

Neue Infrastruktur-Maßnahmen und Aufbau globaler Kühlketten

Die Vorhaltung besserer Kühlkapazitäten in abgelegenen aber wachsenden Märkten ist für das Frische-Segment unbedingt erforderlich. Welche kritischen Faktoren beeinflussen Investitionsentscheidungen?

• 10.00 Uhr: DIE 'Kühlkettenreaktion'
  Carlos Rodriguez, CEO Agro Merchants Group
• 10.20-10.40 Uhr: Frischer Wind aus Barcelona
  Rosa Puig, Hafen Barcelona
• 10.40 - 11.00 Uhr: Neuanfang in Zimbabwe: Aufbau neuer Lieferketten. Wann wird Zimbabwe wieder die Stellung als Brotkorb im südlichen Afrika wieder erreichen?
  Andy Connell, A-Bar-C Services, Südafrika

Freitag, 9. Februar 2018, 11.00 – 12.00 Uhr

Zukunftsstrategien im Lebensmitteleinzelhandel und deren Auswirkungen

• 11.00 -11.15 Uhr: Die Rolle von Zukunftstechnologien
  Harrij Schmeitz, Fresh Information Management Center BV, Niederlande
• 11.15- 11.30 Uhr: Wie wird ‘blockchain’ die Kühllogistik revolutionieren?
  Alan Robertson, Webster Robertson, UK
• 11.30 - 11.45 Uhr: Wie stellt sich die internationale Kühllogistik auf die Tatsachen von morgen heute schon ein?
  Andy Connell, A-Bar-C Services, Südafrika