Samstag, 21. April 2018

FRUIT LOGISTICA INNOVATION AWARD 2018

Dieses Jahr gab es bei der Verleihung des FLIA eine Premiere! Es wurde nicht nur ein Sieger, wie in den Vorjahren, ausgezeichnet, sondern es gab drei glückliche Gewinner in den Sparten Gold, Silber und Bronze.

Die Fachbesucher der FRUIT LOGISTICA in Berlin haben wie folgt entschieden: Das deutsche Unternehmen PookSpaFoods GmbH gewinnt mit seinen Kokosnusschips Pook Coconut Chips den FRUIT LOGISTICA Innovation Award 2018 in der Kategorie Gold. Pook Coconut Chips sind knusprige, ohne Öl oder Fett verarbeitete Chips aus frischer thailändischer Kokosnuss mit unverwechselbarem Geschmack und Crisp. In Tüten mit einem Füllgewicht von 40g sind die drei Varianten Original Sea Salt, Mango Sea Salt und Chocolate Sea Salt erhältlich.

Auf den zweiten Platz mit Silber wählten die Messebesucher Adora von HM Clause, Spanien. Eine neue dunkelbraune Varietät der Marmande-Tomate. Ihre originelle Farbe und attraktive Form fallen sofort auf. Die Marmande ist eine robuste, alte gerippte Fleischtomaten-Sorte, die sehr früh reift.

Grass Paper Greenliner, ein ökologisches Verpackungsmaterial aus bis zu 50% Frischgrasfaser, das vollständig recycelbare und biologisch abbaubare Wellpappenrohpapier, wählten die Besucher der FRUIT LOGISTICA auf den dritten Platz mit Bronze.  „Grass Paper Greenliner“ wurde vom deutschen Unternehmen Papierfabrik Scheufelen GmbH & Co. KG entwickelt.

Mit dem Fruit Logistica Innovation Award (FLIA) wurden auf der Messe wieder herausragende neue Produkte, Dienstleistungen und Konzepte im Obst- und Gemüsesektor gewürdigt, die der Fruchthandelsbranche neue Impulse geben. Der Fruit Logistica Innovation Award hat sich in den vergangenen Jahren zu einem außerordentlich großen Erfolg entwickelt und erregt ein enormes weltweites Medien-Echo.

Die 9 besten Innovationen – ausgewählt von einer Jury und nominiert für den Fruit Logistica Innovation Award – wurden den mehr als 70.000 Fachbesuchern der Fruit Logistica 2018 in besonders ausgewiesenen Ausstellungsflächen im Foyer zwischen den Hallen 20 und 21 und in Halle B, Stand A-01, CityCube präsentiert. Die Messebesucher konnten in einer geheimen Abstimmung die wichtigste Innovation des Jahres wählen. Die Sieger wurden offiziell am Freitag, den 9. Februar 2018, in einer Preisverleihungszeremonie geehrt.

Der FRUIT LOGISTICA Innovation Award wurde gemeinsam von der Messe Berlin GmbH und dem FRUCHTHANDEL MAGAZIN (Düsseldorf) verliehen.

RÜCKBLICK AUF DIE NOMINIERTEN DES FRUIT LOGISTICA INNOVATION AWARD 2018

  • Adora 
    HM Clause, Spanien
    Halle 8.2 B-21

    Eine neue dunkelbraune Varietät der Marmande-Tomate. Ihre originelle Farbe und attraktive Form fallen sofort auf. Die Marmande ist eine robuste, alte gerippte Fleischtomaten-Sorte, die sehr früh reift. Die Adora hebt sich von anderen Marmande-Tomaten durch ihren außergewöhnlich gut balancierten intensiven süß-säuerlichen Geschmack ab. Darüber hinaus sticht sie hervor durch ausgezeichnete Haltbarkeit, durch ihre Festigkeit und bemerkenswerte ernährungsphysiologische Eigenschaften.

    www.hmclause.com 

  • H2Hybrid
    H2Hydroponics, Spanien
    Halle 8.1 B-23

    Ein patentiertes Baumschul- und Bewässerungssystem für die hydroponische Pflanzenzüchtung, geeignet für den Gewächshausanbau, vertical farms und Aquaponik. Das Wasser, das die Wurzeln der Pflanzen in diesem System versorgt, ist mit Sauerstoff angereichert. Dadurch kann der Wasserbedarf im Pflanzenwachstumsprozess um bis zu 80 % reduziert werden. Das synchronisierte Sauerstoff- und Temperaturmanagement reduziert den Stromverbrauch um bis zu 25 %. Die Maße einer H2Hybrid-Platte sind 1200 mm x 490 mm x 53 mm. Sie kann einzeln oder als Teil eines größeren Systems eingesetzt werden.

    www.h2hydroponics.com 

  • In-field Laboratory for Agricultural Testing
    Croptimal Ltd, Israel
    Halle B / City Cube C-17

    Eine mobile Einheit zur Durchführung präziser Echtzeit-Praxistests an Nutzpflanzen, Boden und Wasser. Feldversuche in diesem kompakten Labor können die Prüfzeiten von Tagen auf wenige Minuten reduzieren. Das System ist so ausgestattet, dass es eine umfassende Materialanalyse von Nährstoffen und Verunreinigungen ermöglicht. Die Qualität der Ergebnisse ist konstant. Die wichtigsten Wachstumsparameter der Kulturpflanzen können zeitnah optimiert werden. Die Echtzeitanalyse kann somit Kosten sparen und höhere Erträge garantieren.

    www.croptimal.com

  • LogoFrucht
    Kellermeister Manns GmbH, Deutschland
    Halle 11.1 B-15

    Obst und Gemüse jeder Form und Größe, insbesondere mit runden Oberflächen, können jetzt mit einer speziellen geschmacksneutralen, wasserfesten Lebensmittelfarbe, die lebensmittelrechtlich unbedenklich und produktschonend ist, präzise und scharf bedruckt werden. Die Haltbarkeit der Früchte bleibt davon unberührt. Die gut haltende Farbe hat eine hohe Kontraststärke und kann für die unterschiedlichsten Designs und Marketingkonzepte eingesetzt werden. Die Druckfläche ist wesentlich größer als bei der bisherigen Lasertechnologie.

    www.kellermeister-manns.de

  • Malver
    Turatti srl, Italien
    Halle 3.1 D-07

    Eine elektromechanische Einheit zum automatischen Schälen von entsteinten und halbierten Mangos mit einer durchschnittlichen Leistung von ca. 48 Stück pro Minute. Die Maschine ist einfach zu bedienen und zu warten und kann in ein Entsteinungssystem integriert werden, um so eine kompakte Verarbeitungseinheit bilden. Alle Mangosorten - von südamerikanischen, über afrikanische bis hin zu asiatischen - können bei geringer Abfallmenge in hoher Geschwindigkeit gleichzeitig verarbeitet werden. Dieses innovative System kommt auch mit sehr weichen Mangos gut zurecht.

    www.turatti.com

  • Pook Coconut Chips
    PookSpaFoods GmbH, Deutschland
    Halle 21 C-11

    Knusprige, ohne Öl oder Fett verarbeitete Chips aus frischer thailändischer Kokosnuss mit unverwechselbarem Geschmack und Crisp. In Tüten mit einem Füllgewicht von 40g sind die drei Varianten Original Sea Salt, Mango Sea Salt und Chocolate Sea Salt erhältlich. Diese Kokosnuss-Chips sind vegan, glutenfrei und frei von Konservierungsstoffen. Sie sind als Snack für zwischendurch oder auch als Topping für Salate, Müsli, Joghurt, Eis und vieles mehr geeignet.

    www.pookspafoods.com

  • Scheufelen – Grass Gaper Greenliner
    Papierfabrik Scheufelen GmbH & Co. KG, Deutschland
    Halle 11.1 A-05

    Ökologisches Verpackungsmaterial aus bis zu 50% Frischgrasfaser. Das vollständig recycelbare und biologisch abbaubare Wellpappenrohpapier kann für Wellpappen- und Linerlagen verwendet werden. Durch den Einsatz von Grasfasern als nachwachsendem Rohstoff können Energie- und Wasserverbrauch drastisch gesenkt werden. Herkömmliche Zellstofffasern benötigen 30.000 Liter Wasser pro Tonne, verglichen mit null Litern für die Herstellung von Grasfasern. Zellstoff verbraucht 6.000 kW/h Energie pro Tonne, bei Grasfaser sind es nur 150 kW/h. Im Gegensatz zum Baum wächst Gras nach dem Schneiden schnell wieder nach. Das macht die Grasfaser zu einem nachhaltigen Rohstoff.

    www.scheufelen.com

  • Ulti-Mite Swirski
    Koppert Biological Systems, Niederlande
    Halle 1.2 D-08

    Ein zur biologischen Bekämpfung von Thripse und Weißfliegen entwickelter kleiner Beutel, der ein Zuchtmedium für die Raubmilben Amblyseius swirskii enthält. Durch den Einsatz 100% kompostierbarer dünner Folie ist dieser Zucht-Beutel so gut vor Witterungseinflüssen geschützt, dass er im Außenbereich eingesetzt werden kann und zum Patent angemeldet wurde. Die Folie wirkt als Barriere gegen Feuchtigkeit, aber auch gegen Dehydrierung und erweitert die Einsatzmöglichkeiten biologischer Schädlingsbekämpfung erheblich. Ulti-Mite Swirski ist als Box mit 500 Sachets oder mit 100 Sachets erhältlich.

    www.koppert.com

  • Wasabi Giftbox
    East4Fresh - Color2Food BV, Niederlande
    Halle 1.2 C-15

    Eine Geschenkbox aus unbehandeltem Holz mit 40 bis 60 g frischem und in fließendem Quellwasser kultivierten Wasabi-Rhizom und einer Wasabi-Raspel aus Edelstahl. Wasabi gibt asiatischen Gerichten eine typische Würze.  Viele auf dem Markt erhältliche Wasabi-Würz-Produkte enthalten verschwindend geringe Mengen frischen Wasabi und können mit Zusatzstoffen belastet sein. Der Qualitätswasabi in der Geschenkbox ist 100% frisch und rein und verspricht ein kulinarisches Umami-Abenteuer am eigenen Esstisch.

    www.east4fresh.nl

Die bisherigen Gewinner des FRUIT LOGISTICA Innovation Award

  • 2018
    Gold: "Pook Coconut Chips"
    Knusprige Chips aus frischer thailändischer Kokosnuss.
    PookSpaFoods GmbH, Deutschland
    Silber: "Adora"
    Eine neue dunkelbraune Varietät der Marmande-Tomate.
    HM Clause, Spanien
    Bronze: "Grass Paper Greenline"
    Verpackungsmaterial aus bis zu 50% Frischgrasfaser, vollständig recycelbar und biologisch abbaubar.
    Papierfabrik Scheufelen GmbH & Co. KG, Deutschland

  • 2017
    „Knox TM
    Verzögerung des sogenannten Pinking bei Fresh Cut Salaten.
    Rijk Zwaan, Niederlande

  • 2016
    „Genuine Coconut“
    Eine Bio-Kokosnuss mit patentiertem Dosenverschluss und Trinkhalm.
    World's Coconut Trading, Spanien

  • 2015
    „Aurora Seedless Papaya“

    Eine kernlose Papayasorte mit einem sehr reichen Aroma und ausgewogenem Geschmack.
    Aviv, Israel

  • 2014
    „BBQ Grill-Mix“
    Ready-to-grill Gemüsemischungen, vakuumverpackt in einer Aluschale.
    eisberg Group, Schweiz

  • 2013
    „City-Farming“
    Ein Gewächshaus-Konzept für die ganzjährige Produktion von Obst und Gemüse.
    Staay Food Group, Niederlande

  • 2012
    “Angello – Sweet & Seedless Pepper“
    Eine süße Baby-Paprika ohne Samen.
    Syngenta Seeds BV, Niederlande

  • 2011
    „Limeburst Fingerlimes“
    Eine ungewöhnliche, australische Citrusfrucht mit runden kaviarartigen Bläschen.
    Limeburst Fingerlimes, Australien

  • 2010
    „Arils Removal Tool“
    Ein sehr praktischer Granatapfel-Entkerner.
    Mehadrin Tnuport Export, Israel

  • 2009
    „Sweet Green Paprika“
    Eine grüne Paprika mit bis zu 30% höherem Zucker- und Vitamingehalt.
    Enza Zaden, Niederlande

  • 2008
    „Intense“
    Eine Fleischtomate mit festem Fruchtfleisch und wenig Fruchtsaftverlust beim Schneiden.
    Nunhems Netherlands BV, Niederlande

  • 2007
    „Vitamini’s“
    Der Gemüsesnack – kleine Tüten gefüllt mit verzehrfertigem Minigemüse.
    FresQ/Rainbow Growers Group, Niederlande

  • 2006
    „Salanova“
    Eine Salatsorte mit wesentlich mehr Blättern als ein gewöhnlicher Kopfsalat, alle etwa gleich groß.
    Rijk Zwaan, Niederlande

 


Fruchthandel Magazin

Ausgabe Nr. 16/2018

FLANDERN SETZT AUF NEUE SORTEN UND WENIGER FLEISCHTOMATEN

Nachhaltigkeit und Modularität bei Verpackungen immer wichtiger

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Brüssel bekämpft unfairen Handel

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