Freitag, 19. Januar 2018

FRUIT LOGISTICA INNOVATION AWARD 2018

Mit dem Fruit Logistica Innovation Award (FLIA) werden auf der kommenden Messe wieder herausragende neue Produkte, Dienstleistungen und Konzepte im Obst- und Gemüsesektor gewürdigt, die der Fruchthandelsbranche neue Impulse geben. Der Fruit Logistica Innovation Award hat sich in den vergangenen Jahren zu einem außerordentlich großen Erfolg entwickelt und erregt ein enormes weltweites Medien-Echo.

Die 10 besten Innovationen – ausgewählt von einer Jury und nominiert für den Fruit Logistica Innovation Award – werden den mehr als 70.000 Fachbesuchern der Fruit Logistica 2018 in besonders ausgewiesenen Ausstellungsflächen im Foyer zwischen den Hallen 20 und 21 und in Halle B, Stand A-01, CityCube präsentiert. Die Messebesucher werden in einer geheimen Abstimmung die wichtigste Innovation des Jahres wählen. Der Sieger wird offiziell am Freitag, den 9. Februar 2018, in einer Preisverleihungszeremonie geehrt.

Der FRUIT LOGISTICA Innovation Award wird gemeinsam von der Messe Berlin GmbH und dem FRUCHTHANDEL MAGAZIN (Düsseldorf) verliehen.

Die 10 Nominierungen

Die Messe Berlin und das Fruchthandel Magazin freuen sich, die Kandidaten für den „FRUIT LOGISTICA Innovation Award 2018“ bekannt geben zu können. Von der Jury, bestehend aus Experten aus Produktion/Qualitätsmanagement, Groß- und Einzelhandel sowie der Verpackungs- und Dienstleistungsindustrie wurden folgende Kandidaten nominiert.

  • Adora 
    HM Clause, Spanien
    Halle 8.2 B-21

    Eine neue dunkelbraune Varietät der Marmande-Tomate. Ihre originelle Farbe und attraktive Form fallen sofort auf. Die Marmande ist eine robuste, alte gerippte Fleischtomaten-Sorte, die sehr früh reift. Die Adora hebt sich von anderen Marmande-Tomaten durch ihren außergewöhnlich gut balancierten intensiven süß-säuerlichen Geschmack ab. Darüber hinaus sticht sie hervor durch ausgezeichnete Haltbarkeit, durch ihre Festigkeit und bemerkenswerte ernährungsphysiologische Eigenschaften.

    www.hmclause.com 

  • H2Hybrid
    H2Hydroponics, Spanien
    Halle 8.1 B-23

    Ein patentiertes Baumschul- und Bewässerungssystem für die hydroponische Pflanzenzüchtung, geeignet für den Gewächshausanbau, vertical farms und Aquaponik. Das Wasser, das die Wurzeln der Pflanzen in diesem System versorgt, ist mit Sauerstoff angereichert. Dadurch kann der Wasserbedarf im Pflanzenwachstumsprozess um bis zu 80 % reduziert werden. Das synchronisierte Sauerstoff- und Temperaturmanagement reduziert den Stromverbrauch um bis zu 25 %. Die Maße einer H2Hybrid-Platte sind 1200 mm x 490 mm x 53 mm. Sie kann einzeln oder als Teil eines größeren Systems eingesetzt werden.

    www.h2hydroponics.com 

  • In-field Laboratory for Agricultural Testing
    Croptimal Ltd, Israel
    Halle B / City Cube C-17

    Eine mobile Einheit zur Durchführung präziser Echtzeit-Praxistests an Nutzpflanzen, Boden und Wasser. Feldversuche in diesem kompakten Labor können die Prüfzeiten von Tagen auf wenige Minuten reduzieren. Das System ist so ausgestattet, dass es eine umfassende Materialanalyse von Nährstoffen und Verunreinigungen ermöglicht. Die Qualität der Ergebnisse ist konstant. Die wichtigsten Wachstumsparameter der Kulturpflanzen können zeitnah optimiert werden. Die Echtzeitanalyse kann somit Kosten sparen und höhere Erträge garantieren.

    www.croptimal.com

  • LogoFrucht
    Kellermeister Manns GmbH, Deutschland
    Halle 11.1 B-15

    Obst und Gemüse jeder Form und Größe, insbesondere mit runden Oberflächen, können jetzt mit einer speziellen geschmacksneutralen, wasserfesten Lebensmittelfarbe, die lebensmittelrechtlich unbedenklich und produktschonend ist, präzise und scharf bedruckt werden. Die Haltbarkeit der Früchte bleibt davon unberührt. Die gut haltende Farbe hat eine hohe Kontraststärke und kann für die unterschiedlichsten Designs und Marketingkonzepte eingesetzt werden. Die Druckfläche ist wesentlich größer als bei der bisherigen Lasertechnologie.

    www.kellermeister-manns.de

  • Malver
    Turatti srl, Italien
    Halle 3.1 D-07

    Eine elektromechanische Einheit zum automatischen Schälen von entsteinten und halbierten Mangos mit einer durchschnittlichen Leistung von ca. 48 Stück pro Minute. Die Maschine ist einfach zu bedienen und zu warten und kann in ein Entsteinungssystem integriert werden, um so eine kompakte Verarbeitungseinheit bilden. Alle Mangosorten - von südamerikanischen, über afrikanische bis hin zu asiatischen - können bei geringer Abfallmenge in hoher Geschwindigkeit gleichzeitig verarbeitet werden. Dieses innovative System kommt auch mit sehr weichen Mangos gut zurecht.

    www.turatti.com

  • Pook Coconut Chips
    PookSpaFoods GmbH, Deutschland
    Halle 21 C-11

    Knusprige, ohne Öl oder Fett verarbeitete Chips aus frischer thailändischer Kokosnuss mit unverwechselbarem Geschmack und Crisp. In Tüten mit einem Füllgewicht von 40g sind die drei Varianten Original Sea Salt, Mango Sea Salt und Chocolate Sea Salt erhältlich. Diese Kokosnuss-Chips sind vegan, glutenfrei und frei von Konservierungsstoffen. Sie sind als Snack für zwischendurch oder auch als Topping für Salate, Müsli, Joghurt, Eis und vieles mehr geeignet.

    www.pookspafoods.com

  • Scheufelen – Grass Gaper Greenliner
    Papierfabrik Scheufelen GmbH & Co. KG, Deutschland
    Halle 11.1 A-05

    Ökologisches Verpackungsmaterial aus bis zu 50% Frischgrasfaser. Das vollständig recycelbare und biologisch abbaubare Wellpappenrohpapier kann für Wellpappen- und Linerlagen verwendet werden. Durch den Einsatz von Grasfasern als nachwachsendem Rohstoff können Energie- und Wasserverbrauch drastisch gesenkt werden. Herkömmliche Zellstofffasern benötigen 30.000 Liter Wasser pro Tonne, verglichen mit null Litern für die Herstellung von Grasfasern. Zellstoff verbraucht 6.000 kW/h Energie pro Tonne, bei Grasfaser sind es nur 150 kW/h. Im Gegensatz zum Baum wächst Gras nach dem Schneiden schnell wieder nach. Das macht die Grasfaser zu einem nachhaltigen Rohstoff.

    www.scheufelen.com

  • The Alberts Smoothie Station
    Alberts NV powered by Greenyard NV, Belgien
    Alberts: Halle 4.1
    Greenyard: Halle 5.2 A-03

    Ein Verkaufsautomat, der aus tiefgefrorenem Obst und Gemüse 100% natürliche Smoothies ohne Zuckerzusatz herstellt. Die Verbraucher können aus einem Menü von Smoothie-Rezepten wählen oder mit einer Smartphone-App ihre eigenen, individuellen Mischungen zusammenstellen, zugeschnitten auf ihren persönlichen Geschmack und ihre Ernährungsbedürfnisse. Die Maschine ist mit einem Selbstreinigungssystem ausgestattet und die Bechergröße ist einstellbar. Es gibt keine Einschränkungen hinsichtlich der Art und Größe von Obst und Gemüse für die automatische Nachschubplanung. Die Station kann auch Zahlungen abwickeln und sogar Daten von Wearables sammeln.

    www.alberts.be
    www.greenyard.group

  • Ulti-Mite Swirski
    Koppert Biological Systems, Niederlande
    Halle 1.2 D-08

    Ein zur biologischen Bekämpfung von Thripse und Weißfliegen entwickelter kleiner Beutel, der ein Zuchtmedium für die Raubmilben Amblyseius swirskii enthält. Durch den Einsatz 100% kompostierbarer dünner Folie ist dieser Zucht-Beutel so gut vor Witterungseinflüssen geschützt, dass er im Außenbereich eingesetzt werden kann und zum Patent angemeldet wurde. Die Folie wirkt als Barriere gegen Feuchtigkeit, aber auch gegen Dehydrierung und erweitert die Einsatzmöglichkeiten biologischer Schädlingsbekämpfung erheblich. Ulti-Mite Swirski ist als Box mit 500 Sachets oder mit 100 Sachets erhältlich.

    www.koppert.com

  • Wasabi Giftbox
    East4Fresh - Color2Food BV, Niederlande
    Halle 1.2 C-15

    Eine Geschenkbox aus unbehandeltem Holz mit 40 bis 60 g frischem und in fließendem Quellwasser kultivierten Wasabi-Rhizom und einer Wasabi-Raspel aus Edelstahl. Wasabi gibt asiatischen Gerichten eine typische Würze.  Viele auf dem Markt erhältliche Wasabi-Würz-Produkte enthalten verschwindend geringe Mengen frischen Wasabi und können mit Zusatzstoffen belastet sein. Der Qualitätswasabi in der Geschenkbox ist 100% frisch und rein und verspricht ein kulinarisches Umami-Abenteuer am eigenen Esstisch.

    www.east4fresh.nl

Fruchthandel Magazin

Ausgabe Nr. 3/2018 inkl. Specials Flandern und Spanien

Immer individueller

VERPACKUNG
Nachhaltigkeit und Kleinverpackungen bestimmen das Geschäft

COOL CHAIN MANAGEMENT

Anteil konventioneller Kühlschiffe nimmt ab

LEH
Oliver Wymann sieht Siegeszug der Supermärkte ins Stocken geraten

BIO
Obst legt 2017 auch durch Importe zu

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Januar

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3 19.01.2018 09.01.2018 • FRUIT LOGISTICA 2018: Messe-Vorschau ll
• Sortierung und Verpackung
• Cool Chain Management: Reife-, Kühl-, Lagerungstechnik, Logistik, Transport
• Bio- und Fairtrade-Produkte, Nachhaltigkeit
• Software-Lösungen
• Produkte am POS: Feldsalat
02.01.2018 • SPECIAL: Flandern (Beilage)
10.01.2018 • SPECIAL: Spanien (Beilage)
4 26.01.2018 16.01.2018 • FRUIT LOGISTICA 2018: Messe-Hauptausgabe
• Übersee-Produkte, Exoten, Spezialitäten
• Osteuropa, Israel, Nordafrika, Österreich, Schweiz, Türkei, Griechenland, Zypern, Skandinavien
• Gewächshäuser, Produktions-, Bewässerungs- und Erntetechnik
• Saatgut und Sortenentwicklung
• Innovationen im Grünen Sortiment
09.01.2018 • SPECIAL: Frankreich (Beilage)
09.01.2018 • FRUIT LOGISTICA Exhibition Guide 2018 (Beilage)

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