Freitag, 26. Mai 2017
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11.04.2017

DOGK 2017: Virtuell und ganz real

Am 21./22. September 2017 ist es soweit. Der 7. Deutsche Obst & Gemüse Kongress (DOGK) 2017 öffnet in Düsseldorf seine Tore. Das Programm steht. Category Management und Big Data sind Themen, die sich wie ein roter Faden durch viele Gespräche ziehen und deshalb auch auf dem nächsten Deutschen Obst & Gemüse Kongress auf der Tagesordnung stehen.

Aber auch Produkte und Verzehr kommen selbstverständlich nicht zu kurz. Frische Pilze erzielen auf dem deutschen Markt überdurchschnittliches Wachstum. Von 2006 bis 2015 haben die Einkaufsmengen frischer Pilze immerhin jährlich um knapp 4 % zugelegt. Für 2016 zeichnet sich ein weiteres Wachstum in der Größenordnung von 5 % ab. Bei Verarbeitungsware – hier dominieren die Konserven – sieht es dagegen anders aus. Der Verbraucher ersetzt immer mehr Pilzkonserven durch frische Pilze.
Warum sind die Geschmäcker verschieden? Wie schmeckt überhaupt etwas? Und warum? Und warum schmeckt ein und dieselbe Frucht fast jedem etwas anders? In Düsseldorf gibt es darauf die Antwort.

Im Einzelnen steht am 22. September 2017 u.a. auf dem Programm:

•    VIRTUAL REALITY. AUGMENTED REALITY. REALE VISIONEN - Franziska
      Krauskopf, Trend One
•    FRISCHE-KONZEPTE IM LEH
•    ÜBER GESCHMACK LÄSST SICH TREFFLICH STREITEN - Oliver Stolper, Stolper
      Qualitätsberatung GmbH
•    PILZE – EIN WACHSTUMSMARKT - Christian Nacke, Pilzland
•    BIG DATA - VON DER PRODUKTION BIS ZUM POS:
      o Warendisposition und  Preisgestaltung - Daniel Grüssing, Blue Yonder
      GmbH
      o Vertriebskontrolle und Reklamationsanalyse - Evelina Omachil, BBO
•    WERBEAUSSAGEN – WAS IST ERLAUBT? UND WAS NICHT? - Prof. Dr.
      Alfred Hagen Meyer, meyer.rechtsanwälte
•    TRANSPARENZ, NACHHALTIGKEIT UND REGIONALITÄT - TREND ODER
      ZUKUNFT? - Andreas Bierke, Bofrost; Guido Bündgen, Lekkerland /Oliver  
      Püthe, GS1 Germany; Martin Weber, Infarm
•    INTERAKTIVES LIVE-VOTING ZUR DIGITALISIERUNG IN DER OBST- &
      GEMÜSEBRANCHE - Christoph Waltert, SanLucar
•    DER MARKT. OBST & GEMÜSE KONSUM IN DEUTSCHLAND – ZAHLEN, TRENDS
      UND FAKTEN - Helmut Hübsch, GfK 
•    VISION – MOTIVATION – TEAMGEIST. DER WEG ZUM ERFOLG.

Weitere Informationen zum Programm, den Sponsoring-Möglichkeiten und zur Anmeldung auf www.fruchthandel.de/dogk. Der Deutsche Obst & Gemüse Kongress wird am 21./22. September in Düsseldorf von AMI, Fruchthandel Magazin und GS1 Germany veranstaltet.

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Fruchthandel Magazin

Ausgabe Nr. 21/2017

Wachstum bei Weichobst

BEEREN
Gestiegene Anbauflächen – Große Unterschiede beim Konsumverhalten

PFIRSICHE/NEKTARINEN
Produktionsländer kündigen reichhaltige Volumen an

NIEDERLANDE
Rabobank sieht Nachfrageimpulse durch junge Generation

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Mai

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22 02.06.2017 23.05.2017 • Kirschen aus Europa
• Fresh Convenience
• Produkte im Trend: Grünspargel
23 09.06.2017 30.05.2017 • Avocados
• Steinobst aus Spanien
• Sommerobst aus Frankreich
24 16.06.2017 06.06.2017 • Frischepartner Niederlande, Sommersaison
• Bio- und Fairtrade-Produkte
• Sommerfrüchte aus Italien
25 23.06.2017 13.06.2017 • Südliche Hemisphäre
• Flandern
• Melonen aus Murcia, Spanien
• Produkte am POS: Staudensellerie
26 30.06.2017 20.06.2017 • Bananen
• Sommersaison in Frankreich
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Events

25.05.2017

WorldFood Azerbaijan

International exhibition for the food & drinks industry

25.05.2017

Ipack Caspian

Caspian international exhibition "packaging, tare, label and printing"

25.05.2017

BIOFACH CHINA

BIOFACH CHINA has development into the most influential organic trade fair in China.

01.06.2017

European Tomato Forum

Eine in Kooperation mit der AMI stattfindende, thematisch im jährlichen Rhythmus wechselnde neue Kongressveranstaltung. Der jährliche Schwerpunkt wird auf ein Gemüse gesetzt, der im Namen Ausdruck finden wird.

01.06.2017

Belagro

27. international specialized exhibition - date tba soon! -

15.06.2017

ProPak Asia 2017

The 25th International Processing, Filling and Packaging Technology Event for Asia

17.06.2017

25. German Fruit Open Golf Tournament

Das Turnier hat sich in der Vergangenheit als sportlicher Magnet für die Firmen der Branche und ihre Kunden etabliert. In sportlich gelockerter Atmosphäre bietet sich die Gelegenheit, fachliche wie persönliche Gespräche zu führen.

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