In dieser Woche hat die Hauptsaison der hochwertigen Kirschen aus dem Süden Italiens begonnen, für deren Verlauf gute Prognosen gegeben werden. Zum Glück hat die Schlechtwetterwelle, die aktuell noch Teile Zentral- und Süditaliens beherrscht, keine ungünstigen Voraussetzungen geschaffen oder Schäden in der Produktion verursacht. Mit der offiziellen Saisoneröffnung wurde auch ein für Bisceglie neues, elektronisches Auktionssystem eingeweiht. Insbesondere aus Sicht der Erzeuger bietet das aus den Niederlanden importiere Verkaufsverfahren viele Vorteile. Die Erzeuger werden unmittelbar für die gute Qualität ihrer Ware honoriert und sind besser vor Wettbewerbsverzerrungen geschützt, die oft zu deutlichen Preisverlusten führen. Wichtig ist außerdem das hohe Maß an Transparenz bei der Preisbildung, die für einen qualitätsorientierten Handel im Obst- und Gemüsesektor steht. Die Kirsche gehört zu den Vorzeigeprodukten der Region Apulien, wo durchschnittlich 50.000 t pro Jahr produziert werden. Dies entspricht rund 55 % der italienischen Gesamtproduktion. Der Anbau der besonders frühreifen Früchte konzentriert sich auf die Provinz von Bisceglie (20%), Hauptanbaugebiet ist die Provinz von Bari. Schwerpunktsorten sind in beiden Anbauregionen immer noch die Sorten Bigarreau und Ferrovia. Letztere eignet sich aufgrund ihrer hervorragenden Qualität und Haltbarkeit besonders für das Exportgeschäft.