All Gemüse articles
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ArticlePfalzmarkt eG: Gesunder Frühstart für Handel und Verbraucher
Bei Pfalzmarkt für Obst und Gemüse eG wird der offizielle Start in die Frischgemüse-Saison 2024 eingeläutet: Die Voraussetzungen im Gemüsegarten Deutschlands sind hervorragend
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ArticleLWG: Öffentliche Führung – „Gemüse im Gewächshaus – erdelos, Salat im Wasserbeet“
Tomaten und Melonen ohne Erde anbauen? Geht nicht!? Doch!
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ArticleBelgien: Chancen für Chicorée als wertvoller Ballaststofflieferant
Der belgischen Forscherin Evelien Waegneer ist es im Rahmen eines Projektes der KU Leuven und des Forschungsinstitutes ILVO gelungen, bis zu 15 % mehr Inulin, ein natürlich vorkommender Ballaststoff, aus Chicorée zu extrahieren.
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ArticleUngarn: Investitionen in moderne Anbauformen tragen Früchte bei Gemüse
Die Nationale Landwirtschaftskammer Ungarns (NAK) hat vor kurzem einen Bericht über den Stand des Gemüseanbaus im Land veröffentlicht.
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ArticleNiederlande: Gesamtfläche der Unterglas-Gemüseproduktion sinkt weiter
Die Gesamtfläche der niederländischen Gewächshausproduktion ist nach Angaben des Statistikamtes CBS im vergangenen Jahr um fast 39 ha zurückgegangen.
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ArticleVereinigte Hagel: Hagelsaison beginnt einen Monat früher
In der ersten Aprilhälfte wurden der Vereinigten Hagel in Deutschland bereits 2.000 ha als geschädigt gemeldet. Damit hat die Schadensaison rund einen Monat früher begonnen als im Vorjahr.
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ArticleÖsterreich: Studie zur Schulverpflegung in der Steiermark - Versorgung mit Gemüse ausbaufähig
Was in steirischen Ganztagsschulen auf den Tellern landet, wurde erstmals in einer Studie untersucht. Es zeigt sich in einigen Bereichen – etwa beim Gemüseanteil – dass noch Luft nach oben ist.
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ArticleTiefkühlware: 2023 als Rekordjahr mit Steigerung bei Um- und Absätzen
Rekorde beim Gesamtabsatz, im Außer-Haus-Markt und beim Pro-Kopf-Verbrauch von Tiefkühlprodukten: So lautet das Ergebnis der aktuellen Absatzstatistik 2023 des Deutschen Tiefkühlinstituts e. V. (dti), die jährlich den Um- und Absatz von TK-Ware in Deutschland auswertet und veröffentlicht.
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ArticleDestatis: Großhandelspreise für Obst, Gemüse und Kartoffeln gestiegen
Die Verkaufspreise im Großhandel waren im März 2024 um 3,0 % niedriger als im März 2023.
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ArticleNetzwerk Spargel- und Beerenverbände e.V.: Start großer Kommunikationskampagnen für Spargel und Erdbeeren im Mai
Die Spargel- und Beerenverbände treten erneut gemeinsam an, um Verbraucher, Handel und Politik von den Frische-, wie auch den ökologischen und sozioökonomischen Vorteilen des deutschen Spargels und erstmals auch der deutschen Erdbeeren zu überzeugen.
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ArticleNochmals weniger Gemüse nach Deutschland importiert
Nach einem starken Rückgang im Jahr 2022 wurde im vergangenen Jahr nochmals weniger Gemüse nach Deutschland importiert. Je nach Gemüseart waren die Gründe für den Rückgang unterschiedlich.
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ArticleDestatis: Großhandelspreise im Januar 2024 um 2,7 Prozent niedriger gegenüber Januar 2023
Die Verkaufspreise im Großhandel waren im Januar 2024 um 2,7 % niedriger als im Januar 2023.
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ArticleReichenau-Gemüse: Regionales Frischgemüse startet durch
Unter diesem Motto beteiligt sich die Reichenau-Gemüse aktiv an der BIOFACH, die derzeit in Nürnberg stattfindet. Die Reichenau-Gemüse ist Aussteller auf dem „Schmeck den Süden. Baden-Württemberg”-Gemeinschaftsstand, gemeinsam mit weiteren 16 Unternehmen.
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ArticleConsumer Panel Services: Erstmals seit Corona-Jahr 2020 schwarze Zahlen bei Mengenentwicklung für O+G und Kartoffeln
Die Kategorie Obst/Gemüse/Kartoffeln Frischware schließt das Jahr 2023 mit einem Umsatzwachstum von gut neun Prozent gegenüber Vorjahr ab und performt damit stärker als der FMCG-Gesamtmarkt, so Consumer Panel Services GfK.
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ArticleLidl GB setzt trotz schwieriger Wetterbedingungen auf britische Gemüselieferanten
Da viele Landwirte mit schwierigen Wetterbedingungen konfrontiert sind, hat Lidl GB eine bedeutende Änderung angekündigt, um sein Engagement für die Unterstützung britischer Landwirte zu verstärken, indem britische Wurzelgemüselieferanten auf langfristige Verträge umgestellt werden.
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Article„Ohne Großmarkt kein Wochenmarkt!“ - Wichtige Anhörung zur Zukunft der Großmärkte im Düsseldorfer Landtag
Um die Zukunft von Großmärkten und Frischezentren als unverzichtbare Plattformen und Drehscheiben für die Versorgung der Bevölkerung mit frischen und regionalen Lebensmitteln – und selbstredend als Abnehmer für die lokalen Erzeuger – ist es bekanntlich nicht zum Besten bestellt.
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ArticlePhilippinen: Probleme in der Logistik sorgen für drastische Lebensmittelverluste
Nach Aussagen von Landwirtschaftsminister Francisco Tiu Laurel Jr. werden rund 30 % des auf den Philippinen produzierten Gemüses weggeworfen oder gehen aufgrund ineffizienter Logistik verloren.
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ArticleLandvolk Niedersachsen: Norddeutscher Gemüsebautag am 30. Januar
Feldsalat, Rosenkohl, Grünkohl und Porree werden im Moment trotz Kälte und Nässe noch auf heimischen Feldern geerntet, ein großer Teil des frischen Gemüses wird jedoch aus dem Ausland importiert.
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ArticleErzeugerpreise Dezember 2023: -8,6 Prozent gegenüber Dezember 2022
Die Erzeugerpreise gewerblicher Produkte waren im Dezember 2023 um 8,6 % niedriger als im Dezember 2022.