Donnerstag, 30. Juni 2016

Frische Forum Obst & Gemüse

Am Vortag der Fruit Logistica in Berlin findet traditionell das Frische Forum Obst & Gemüse statt. Für den Inhalt zeichnet das Team des Fruchthandel Magazins verantwortlich. Die organisatorische Leitung liegt bei der Messe Berlin.

Das Frische Forum Obst & Gemüse ist seit mehr als 30 Jahren eine der wichtigsten Konferenzveranstaltungen des internationalen Obst- und Gemüsesektors. 

2016 Frische Forum Obst & Gemüse

2. Februar 2016, 15.00 – 18.30 Uhr, Halle 7.3, Saal Berlin, Eingang 7


Klimaveränderungen - Die Herausforderungen für globale Produktion und Beschaffung

Die Klimaveränderung ist bereits in großen Teilen dieser Welt Realität. Schon heute sind vielerorts Veränderungen spürbar: Unwetter und Dürren sind dabei nur die offensichtlichsten Auswirkungen. Die Klimazonen verschieben sich – und damit verschieben sich auch Wachstums- und Produktionszyklen und sogar ganze Anbauregionen. Für diese Branche – und damit für die Ernährung mit einem wichtigen Grundnahrungsmittel – bedeutet das: Die Beschaffung verändert sich.

Manche Produkte haben früher Saison, andere können später und länger geerntet werden. Insgesamt verschiebt sich der Saisonkalender auf den globalen Märkten. Das hat natürlich gravierenden Einfluss auf das gesamte Geschäft.

Um die reibungslose Versorgung der internationalen Märkte gewährleisten und die Beschaffung organisieren zu können, muss die gesamte Wertschöpfungskette – angefangen beim Saatgut und der Produktion bis hin zum Einzelhandel – wissen, wie sich die klimatischen Bedingungen in den wichtigen Produktionsländern entwickeln werden.

• Was bedeutet das für die Beschaffung? Worauf muss sich der globale Fruchthandel einstellen?
• Wie können sich die Handelsstufen überhaupt darauf vorbereiten?
• Wie reagiert der globale Einzelhandel?

Experten aus Klimaforschung, globaler Produktion und internationalem Handel analysieren die bisherigen Veränderungen und wagen einen Blick in Zukunft:

• Dr. Benjamin Leon Bodirsky, Potsdam Institut für Klimafolgenforschung, Deutschland

• Dr. Susanne Rolinski, Institut für Klimafolgenforschung, Deutschland

• Stewart Collis, CTO, AWhere Inc.

• Thomas Averhoff, Managing Director, UNIVEG Deutschland GmbH

• Alfredo Miralles, Management and Production, Uvasdoce

 

Verleihung „FRUCHTHANDEL MAGAZIN Retail Award 2016“ durch das Fruchthandel Magazin


Präsentation der GfK-Verbraucher-Befragung:
Helmut Hübsch, Direktor Consumer Panels, GfK, Deutschland

Simultanübersetzung in Deutsch, Englisch, Französisch, Italienisch und Spanisch.

Anmeldung und aktuelle Informationen unter Events auf www.fruitlogistica.de

Teilnahmegebühr 90,00 EUR inkl. Dauerausweis FRUIT LOGISTICA.

Tickets erhalten Sie hier

Informationen über Werbemöglichkeiten im Fruchthandel Magazin anlässlich des Forums können Sie hier herunterladen:

Anzeigenpreise und -formate

Auftragsformular inkl. Themen und Termine

Advertising Rates and Formats

Order Form including Editorial Programme and Dates

 

 

Daten & Fakten

2017 Frische Forum Obst & Gemuse
7. Februar 2017

Zum Online-Ticket-Shop klicken Sie hier.

Veranstaltungsort
Halle 7.3, Saal Berlin
Eingang Halle 7
Messegelände Messe Berlin

Kontakt

Veranstalter

Messe Berlin GmbH
FRUIT LOGISTICA
Messedamm 22
14055 Berlin
Fax: +49(0)30-3038-2020
fruitlogistica(at)messe-berlin.de


Verantwortlich für den Inhalt

Kaasten Reh
FRUCHTHANDEL MAGAZIN
kr(at)fruchthandel.de
Tel.: +49(0)211-99104-10

Fruchthandel Magazin

Ausgabe Nr. 25/2016

Im Blickpunkt

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Pilzbranche lanciert neue Dachkampagne

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Scharfe Kritik vom Kartellamtschef an möglichem Rewe-Coop-Deal — Edeka und Tengelmann dürfen vorerst nicht zusammen einkaufen

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• Melonen aus Murcia, Spanien
• Produkte im Trend: Heidelbeeren

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• Steinobst aus Europa
• Produktreport Ananas
• Produkte am POS: Himbeeren
27 08.07.2016 28.06.2016 • Sommersaison in deutschen Regionen: Produktion, Handel, Logistik
• Sommerobst aus Spanien
• Bio–Fair Trade–Nachhaltigkeit
28/29 22.07.2016 12.07.2016 • Salate, frische Kräuter, Knoblauch und Gewürze
• Pflaumen aus Frankreich
• Software-Lösungen
• Produkte im Trend: Pflaumen/Zwetschen

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The international food and drink exhibition in Turkey. For 23 years the event has been the preferred platform for international companies looking to launch their products into the Turkish marketplace.

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