Samstag, 28. Mai 2016

Fruchthandel Warenkunde

Das übersichtliche Nachschlagewerk für Fachleute

Die Fruchthandel Warenkunde sollte jeder, der beruflich mit Obst und Gemüse zu tun hat, griffbereit am Arbeitsplatz haben. Jedes Produkt wird ausführlich hinsichtlich folgender Eigenschaften beschrieben: Sortenbeschreibung, Qualitätsmerkmale, Geschmack, Lieferländer, Ernte, Nacherntebehandlung, Lagerung, Lager- und Transportschäden, handelsübliche Verpackungen und Vermarktungsnormen. Zahlreiche Fotos veranschaulichen die warenkundlichen Informationen.

Die Fruchthandel Warenkunde wird in enger Kooperation mit der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) erstellt.

Band 1 ist im August 2012 erschienen, Band 2 im Juli 2014. Fruchthandel Warenkunde können Sie beim Verlag beziehen (Konditionen nebenstehend).

Fruchthandel Warenkunde 1 – Leserprobe

Fruchthandel Warenkunde Sammelband 1

  • Äpfel
  • Äpfel – Clubsorten
  • Ananas
  • Avocados
  • Bananen
  • Birnen
  • Chicorée
  • Citrus – Grapefruit und Pampelmusen
  • Citrus – Mandarinen
  • Citrus – Orangen
  • Erdbeeren
  • Kiwis
  • Kohl – Blumenkohl und Brokkoli
  • Melonen
  • Nüsse – Walnuss, Haselnuss und Mandeln
  • Paprika
  • Pfirsiche und Nektarinen
  • Pflaumen
  • Pilze – Kulturpilze
  • Salate
  • Spargel
  • Tafeltrauben
  • Tomaten

Fruchthandel Warenkunde Sammelband 2

(erschienen 18.07.2014)

  • Aprikosen
  • Auberginen
  • Beerenobst – Heidelbeeren (Blaubeeren)
  • Beerenobst – Himbeeren und Brombeeren
  • Beerenobst – Johannisbeeren
  • Citrus – Zitronen und Limetten
  • Gurken
  • Kaki, Persimon und Sharonfrucht
  • Kirschen
  • Knoblauch
  • Kohl – Kopfkohl
  • Kräuter – Petersilie und Dill
  • Litschi, Longan und Rambutan
  • Mangos
  • Möhren
  • Nüsse – Macadamianuss und Cashewnuss
  • Nüsse – Paranuss und Pekannuss
  • Papayas
  • Rettich und Radies
  • Sellerie
  • Wassermelonen
  • Zucchini
  • Zwiebeln und Schallotten

Fruchthandel Warenkunde bestellen

Sammelband 1 (erschienen August 2012)


Sammelband 2
(erschienen Juli 2014)

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Verkaufspreise

  • Einzelverkaufspreis: 19,80 € pro Heft

Für Sammelbestellungen gelten Sonderpreise:

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  • ab 50 Exemplaren 9,80 € pro Exemplar

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  • Mehr als 50 Exemplare auf Anfrage
Fruchthandel Magazin

Ausgabe Nr. 21/2016

Nachholbedarf

FRESH CONVENIENCE
Suppen, Wok-Gemüse oder Obstsalat haben es in Deutschland immer noch schwer

KIRSCHEN

Schleppender Start in Südeuropa

LOGISTIK
Branchenverband DSLV sieht Transportaufkommen erneut auf Rekordhöhe

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Themenvorschau Magazin

Mai

Nr. Erscheint am Anzeigen-
schluss
Themen u.a.
18 06.05.2016 26.04.2016 • Frühjahrsprodukte aus Frankreich
• Im Trend: Vegetarisches Barbecue
19 13.05.2016 03.05.2016 • Produktreport Knoblauch und Zwiebeln
• Melonen aus Almeria, Spanien
20 20.05.2016 10.05.2016 • Frühjahrssaison in deutschen Regionen: Produktion, Handel, Logistik
• Kernobst und Kiwis aus Neuseeland
• Beerenobst aus Europa
• Produkte im Trend: Kirschen
21 27.05.2016 17.05.2016 • Kirschen aus Europa
• Fresh Convenience
• Produkte am POS: Aprikosen

Juni

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Themen u.a.
22 03.06.2016 24.05.2016 • Steinobst und Melonen aus Murcia, Spanien
• Sommerobst aus Frankreich
• Handel mit Bananen
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Events

29.05.2016

ISMS and Mushroom Days 2016

The Mushroom Days Foundation was intending to put on the next edition of its event "The Mushroom Days", which takes place every two years, in 2015. In 2013, 83 participating exhibitors came together to form this huge, unique fair...

31.05.2016

Fresh Produce Forum China

Asiafruit Magazine's China market conference brings Chinese industry leaders to Fresh Produce Forum China in Shanghai

31.05.2016

InterFood St. Petersburg

Discover new opportunities for the development of your business in the food market of the Northwest of Russia

07.06.2016

Belagro

26. international specialized exhibition

08.06.2016

BIOFACH AMERICA LATINA

Welcome to BIOFACH AMERICA LATINA

10.06.2016

DFHV Jahrestagung 2016

Die Jahrestagung 2016 des Deutschen Fruchthandelsverband e.V.

14.06.2016

RosUpack

21st International specialized exhibition for packaging machinery and technologies for all industries

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