Freitag, 20. Januar 2017

Fruchthandel Warenkunde

Das übersichtliche Nachschlagewerk für Fachleute

Die Fruchthandel Warenkunde sollte jeder, der beruflich mit Obst und Gemüse zu tun hat, griffbereit am Arbeitsplatz haben. Jedes Produkt wird ausführlich hinsichtlich folgender Eigenschaften beschrieben: Sortenbeschreibung, Qualitätsmerkmale, Geschmack, Lieferländer, Ernte, Nacherntebehandlung, Lagerung, Lager- und Transportschäden, handelsübliche Verpackungen und Vermarktungsnormen. Zahlreiche Fotos veranschaulichen die warenkundlichen Informationen.

Die Fruchthandel Warenkunde wird in enger Kooperation mit der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) erstellt.

Band 1 ist im August 2012 erschienen, Band 2 im Juli 2014. Fruchthandel Warenkunde können Sie beim Verlag beziehen (Konditionen nebenstehend).

Fruchthandel Warenkunde 1 – Leserprobe

Fruchthandel Warenkunde Sammelband 1

  • Äpfel
  • Äpfel – Clubsorten
  • Ananas
  • Avocados
  • Bananen
  • Birnen
  • Chicorée
  • Citrus – Grapefruit und Pampelmusen
  • Citrus – Mandarinen
  • Citrus – Orangen
  • Erdbeeren
  • Kiwis
  • Kohl – Blumenkohl und Brokkoli
  • Melonen
  • Nüsse – Walnuss, Haselnuss und Mandeln
  • Paprika
  • Pfirsiche und Nektarinen
  • Pflaumen
  • Pilze – Kulturpilze
  • Salate
  • Spargel
  • Tafeltrauben
  • Tomaten

Fruchthandel Warenkunde Sammelband 2

(erschienen 18.07.2014)

  • Aprikosen
  • Auberginen
  • Beerenobst – Heidelbeeren (Blaubeeren)
  • Beerenobst – Himbeeren und Brombeeren
  • Beerenobst – Johannisbeeren
  • Citrus – Zitronen und Limetten
  • Gurken
  • Kaki, Persimon und Sharonfrucht
  • Kirschen
  • Knoblauch
  • Kohl – Kopfkohl
  • Kräuter – Petersilie und Dill
  • Litschi, Longan und Rambutan
  • Mangos
  • Möhren
  • Nüsse – Macadamianuss und Cashewnuss
  • Nüsse – Paranuss und Pekannuss
  • Papayas
  • Rettich und Radies
  • Sellerie
  • Wassermelonen
  • Zucchini
  • Zwiebeln und Schallotten

Fruchthandel Warenkunde bestellen

Sammelband 1 (erschienen August 2012)


Sammelband 2
(erschienen Juli 2014)

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  • Mehr als 50 Exemplare auf Anfrage
Fruchthandel Magazin

Ausgabe Nr. 3/2017

Innovation & Inspiration

FRUIT LOGISTICA
Premiere für Fruitnet World of Fresh Ideas

VERPACKUNGSLÖSUNGEN
Nachhaltigkeit weiterhin im Fokus

SOFTWARE
Spezialisierung der Anwendungen schreitet voran

REFRIGERATED WAREHOUSING
Global Capacity Increased Steadily

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Januar

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03 20.01.2017 10.01.2017 • FRUIT LOGISTICA 2017: Messe Vorschau
• Sortieranlagen, Verpackungsmittel und -maschinen
• Cool Chain Management: Reife-, Kühl-, Lagerungstechnik, Logistik, Transport
• Software-Lösungen
    03.01.2017 • SPECIAL: Obst und Gemüse aus Flandern (Beihefter)
    09.01.2017 • SPECIAL: Obst und Gemüse aus Spanien (Beilage)
04 27.01.2017 13.01.2017 • FRUIT LOGISTICA 2017: Messe-Hauptausgabe
• Übersee-Produkte, Exoten, Spezialitäten
• Osteuropa, Israel, Nordafrika, Österreich, Schweiz, Türkei, Griechenland, Zypern, Skandinavien
• Bio- und Fairtrade-Produkte
• Gewächshäuser, Produktions-, Bewässerungs- und Erntetechnik
• Saatgut und Sortenentwicklung
• Innovationen im Grünen Sortiment
    10.01.2017 • SPECIAL: Obst und Gemüse aus Frankreich (Beilage)

Februar

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Events

20.01.2017

Internationale Grüne Woche

The IGW is a one-of-a-kind international exhibition for the food, agricultural and horticultural industries. At the same time, the IGW is the point of origin for the Global Forum for Food and Agriculture (GFFA) with more than 70...

24.01.2017

IPM Essen

Die Weltleitmesse des Gartenbaus

25.01.2017

AGROmashEXPO

The biggest agricultural trade exhibition in Hungary

06.02.2017

Prodexpo

The largest annual specialized exhibition in Russia and Eastern Europe. For more than 20 years, it has determined the development of the domestic food industry.

07.02.2017

Fruitnet World of Fresh Ideas

In compact and high-quality expert panels the current issues of the fresh produce industry as well as innovative solutions in terms of equipment and machinery sector are discussed and debated.

08.02.2017

Fruit Logistica

The World's Leading Trade Fair for the Fresh Fruit and Vegetable Business.

15.02.2017

Anfas Food Product Exhibition

24th International Trade Exhibition for Food and Beverage

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