Mittwoch, 22. Mai 2013

Programm DOGK 2013

Donnerstag, 19. September 2013

13.00 - ca. 18.30 Uhr
Rijk Zwaan-Exkursion:
Auch in diesem Jahr gibt es im Rahmen des DOGK die Möglichkeit, einem Saatgutunternehmen über die Schulter zu schauen. Rijk Zwaan präsentiert in Welver neue Sorten und ihre Entwicklung. Auf dem Programm stehen u.a. Melonen, Tomaten, Paprika, Gurken, Salate und andere Produkte.
(Fakultative Veranstaltung, Teilnahme für Kongressteilnehmer nach Voranmeldung.)
Mehr Informationen finden Sie hier

Ab 19.00 Uhr
Geselliger Abend im Düsseldorfer Traditionshaus "Hirschchen"
Alt Pempelfort 2, 40211 Düsseldorf (Teilnahme nach Voranmeldung)
Gastgeber: BVEO

Freitag, 20. September 2013

Ab 9.00 Uhr
Registrierung - Kaffee - Networking - Marktplatz

10.00 - 10.15 Uhr - PLENUM
Begrüßung durch die Veranstalter 
Kaasten Reh, Fruchthandel Magazin
Jörg Pretzel, GS1 Germany
Dr. Hans-Christoph Behr, AMI

Eröffnung
10.15 - 10.45 Uhr - PLENUM
Gerd Müller, Sprecher des Vorstands der coop eG

10.45 - 11.15 Uhr - PLENUM
Die Schlinge zieht sich zu — Fehlentwicklungen beim Pflanzenschutz
Vorgaben von Behörden und Handel engen den Spielraum immer stärker ein.

11.15 - 11.45 Uhr
Kaffeepause - Networking - Marktplatz

11.45 Uhr
Verleihung Grüner Merkur
durch das Fruchthandel Magazin

11.50 - 12.15 Uhr - PLENUM
Obst & Gemüse Konsum in Deutschland
Der Markt – Zahlen, Trends und Fakten

12.15 - 13.00 Uhr - PARALLEL-FOREN:

Podium 1 PRODUKTION / MARKETING	Podium 2 HANDEL	Podium 3 LOGISTIK
Tomaten für jeden Geschmack Die neue Vielfalt bietet große Möglichkeiten	Verkaufen 2020 - Vertriebswege der Zukunft Wie gestaltet sich der Handel in wenigen Jahren? Was sind die wichtigsten Trends? Wo liegen Chancen für Lieferanten und Handel?	Optionen für die Zukunft ∙Verbrauchererwartungen 2020 – Neue Herausforderungen im digitalen Handel ∙ Zusammenarbeit für Standards in der O&G-Branche ∙ Wie läuft die Beschaffung? - iTRadeNetwork-Studie

13.00 - 14.15 Uhr
Mittagspause mit Buffet - Marktplatz

14.15 - 15.00 Uhr - PARALLEL-FOREN:

Podium 1 PRODUKTION / MARKETING	Podium 2 HANDEL	Podium 3 LOGISTIK
Regionalität - Konsequenzen für Produktion und Handel Produktion, Handel und Verbraucher - Die Chancen optimal nutzen!	Bessere Präsentation - besserer Abverkauf? Die richtige Verpackung am POS!	Prozessoptimierung mit GS1-Standards ∙ Roadmap Deutschland ∙ GTIN-Vergabe und Umsetzung ∙ Stammdatenaustausch

15.00 - 15.45 Uhr - PARALLEL-FOREN:

Podium 1 PRODUKTION / MARKETING	Podium 2 HANDEL	Podium 3 LOGISTIK
Beerenobst - on/off season Nicht länger ein Nischenprodukt: Im Fokus von Handel und Verbraucher	Emotionalisierung am POS Die Verbraucher auf den Geschmack bringen	Produkttransparenz für den Verbraucher ∙ Nachhaltigkeit ∙ fTrace

15:45 - 16:15 Uhr
Kaffeepause - Networking - Marktplatz

16.15 - 16.45 Uhr
Gewusst wie - Know how und Ausbildung im Grünen Sortiment
Der Verbraucher ist so anspruchsvoll wie nie zuvor — und erwartet nicht nur am POS Antworten. Frucht- und Einzelhandel reagieren.

16.45 - 17.15 Uhr - PLENUM
Regionalität: Die Macht eines diffusen Versprechens
Regionalität ist einer der wichtigsten aktuellen Trends. Was bedeutet Regionalität in Produktion, Vermarktung und Handel? Was erwartet der Verbraucher?
∙ Dr. Johannes Simons, Institut für Lebensmittel- und Ressourcenökonomik, Abteilung Marktforschung der Agrar- und Ernährungswirtschaft, Universität Bonn

17.15 Uhr - PLENUM
Zusammenfassung - Abschluss
Moderation: Kaasten Reh, Fruchthandel Magazin